Congreso Europeo de Cardiología 2019

La ingesta de comida chatarra en niños puede ser reducida por la educación sanitaria que aborda problemas emocionales

París, Francia - 23 de agosto de 2019: la capacitación docente seguida de educación en el aula con información, actividades y apoyo emocional mejora los estilos de vida en maestros y estudiantes, según la investigación se presentada en el Congreso ESC 2019 junto con el Congreso Mundial de Cardiología.

El estudio sugiere que el conocimiento por sí solo es insuficiente para cambiar el comportamiento.

"Numerosos estudios han abordado problemas de salud en el entorno escolar, pero la mayoría se han centrado en la actividad física y la nutrición, con poca atención a problemas emocionales como la autoestima, la depresión y los comportamientos alimentarios", dijo la autora del estudio, la Dra. Carolinne Santin Dal Ri, un pediatra en el Instituto de Cardiología de Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil.

El programa Happy Life, Healthy Heart asignó aleatoriamente diez escuelas públicas en la ciudad de Frederico Westphalen, Brasil, al grupo de intervención (cinco escuelas) o al grupo de control (cinco escuelas). El estudio incluyó a 473 estudiantes de 6 a 12 años y 32 maestros.

Las evaluaciones iniciales incluyeron peso, estatura, actividad física, ingesta de alimentos y conocimientos de salud en niños; y actividad física y consumo de alimentos en docentes. Las mediciones se repitieron después de completar la intervención.

La intervención tuvo dos etapas: capacitación docente seguida por estudiantes en el aula. Los maestros asistieron a cuatro reuniones durante un período de cuatro meses, recibieron un folleto y tuvieron acceso a lecciones en video.

El material estaba en siete capítulos:

1) factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares en la infancia.

2) elección de alimentos saludables.

3) etiquetado de alimentos.