La creciente evidencia científica respalda los beneficios de los patrones alimentarios basados en plantas para la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas no transmisibles. Sin embargo, la transición alimentaria de los pacientes requiere un acompañamiento profesional sólido y actualizado, que no se obtiene en las carreras de grado.
¿Por qué elegir este posgrado?
- Evidencia en todo el ciclo vital: Abordamos desde la pediatría y el embarazo hasta la adultez mayor, garantizando una práctica clínica segura y nutricionalmente completa.
- Enfoque Transdisciplinario: No solo hablamos de macro y micronutrientes; integramos diversos temas como salud digestiva y hormonal, inflamación, longevidad, salud mental, microbiota, ética, aspectos psicosociales, y salud planetaria.
- Flexibilidad para el profesional: Contenidos 100% online, diseñados para adaptarse a tus tiempos de práctica médica. Un Campus Virtual moderno con sistema de tutorías hacen que la experiencia de cursada sea fluida y personalizada.
- Mucho más que clases: El curso cuenta con resúmenes originales, talleres y actividades prácticas para aplicar los conocimientos aprendidos.
- Cuerpo docente de excelencia: Liderado por la Lic. Rocío Hernández y el Dr. Ariel Kraselnik, y un equipo docente con referentes en la temática.
Actualizá tu práctica clínica con rigor científico y mirada integradora. Ya más de 800 profesionales se formaron con nosotros.
¡Te esperamos!
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Eventos
/ Publicado el 27 de enero de 2026
Posgrado en Nutrición Basada en Plantas | Universidad Nacional de Rosario
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Este curso de posgrado es una formación pensada para profesionales y estudiantes avanzados que buscan abordar la nutrición basada en plantas con evidencia científica, mirada crítica y herramientas concretas. Dirigido por especialistas de renombre y con certificación universitaria.
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El posgrado tiene un enfoque único, que integra la experiencia clínica, la lectura crítica de evidencia científica, y aspectos psico-sociales y ambientales.
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