Nuevas directrices sobre nutrición en diabetes promueven la dieta rica en grasas monoinsaturadas

"Ahora los diabéticos pueden elegir entre una dieta rica en carbohidratos y una dieta rica en grasas monoinsaturadas. Ahora podemos proponerles elegir, algo que aumenta las probabilidades de que mantengan la dieta y la cumplan", explica el Dr. Abhimanyu Garg, miembro del panel de expertos.

Entre las recomendaciones del nuevo documento, que se ha publicado en un suplemento de "Diabetes Care", se cita que los alimentos que contienen hidratos de carbono, como los cereales, las frutas, las verduras y la leche desnatada deben incluirse en una dieta saludable. La ingesta total de hidratos de carbono, señalan, es más importante que la fuente o el tipo de los mismos. Asimismo, señalan que la sucrosa y los alimentos que la contienen no deben ser restringidos, y añaden que los edulcorantes no nutritivos son seguros si se consumen en las ingestas diarias aceptables establecidas por la FDA.

Webs Relacionadas
American Diabetes Association
http://www.diabetes.org/
Diabetes Care
http://care.diabetesjournals.org/

Cita: Diabetes Care 2002;25:50-60