Existe relação entre bebidas adoçadas e risco de demência em idosos?

A relação entre hábitos alimentares e saúde cognitiva tem sido amplamente estudada, especialmente diante do aumento da prevalência de demência em populações idosas. Bebidas adoçadas com açúcar (SSB) e adoçadas artificialmente (ASB) são frequentemente associadas a riscos metabólicos e cardiovasculares, mas seu impacto direto sobre o risco de demência ainda é incerto.

Diante disso, Chen e colaboradores (2025) investigaram se o consumo dessas bebidas na vida tardia está relacionado ao desenvolvimento de demência por todas as causas.

O estudo multi coorte analisou dados de 10.974 adultos norte-americanos com 65 anos ou mais provenientes de seis grandes estudos populacionais. A idade média no início do estudo foi de 73,2 anos, e 60% eram mulheres. A ingestão das bebidas foi avaliada por meio de questionários de frequência alimentar validados aplicados na linha de base.

O desfecho primário foi demência por todas as causas, identificada pelo menos dois anos após a coleta inicial, utilizando acompanhamento ativo e vigilância passiva. Para estimar as associações entre consumo de SSB/ASB e incidência de demência, foram utilizados modelos de regressão de riscos proporcionais de Cox ajustados para variáveis demográficas e clínicas, com análise agrupada entre coortes.

No total, 2.445 participantes desenvolveram demência por todas as causas ao longo de 116.067 pessoas-ano de acompanhamento. Essa é uma medida de tempo a qual se calcula a duração de acompanhamento de cada participante.

O consumo de SSB e ASB na velhice não esteve associado ao risco de demência. A razão de risco (HRs) agrupada por porção semanal para SSB e para ASB foi de 0,99 e 1,00, respectivamente. Enquanto as HRs comparando o maior consumo (≥1 porção por dia) com o menor (0 a <1 porção por mês) foram 0,90 para SSB e 1,00 para ASB. Em contraste, observou-se uma associação inversa para a pontuação da dieta mediterrânea como controle positivo.

Em resumo, o consumo tardio de SSB ou ASB não esteve associado ao risco de demência. No entanto, dados seus efeitos prejudiciais sobre a saúde metabólica e doenças crônicas relacionadas durante a vida precoce e meia-idade, os efeitos do consumo precoce dessas bebidas sobre o risco de demência merecem investigação adicional.