“Evaluación Clínica del Sentido del Olfato”

Graciela Soler, autora del libro “Evaluación Clínica del Sentido del Olfato” (Editorial Corpus),

El olfato es un sentido de trascendental importancia en el cuerpo humano, sin embargo es poco considerado si se lo compara con la audición y la visión. Graciela Soler es autora del libro “Evaluación Clínica del Sentido del Olfato” (Editorial Corpus), escrito inédito pues en toda Latinoamérica existe un vacío bibliográfico sobre esta temática.

Por medio del olfato podemos seleccionar lo que ingerimos y respiramos obteniendo seguridad y nutrientes como así también el bienestar emocional que nos permite disfrutar de los aromas o de algunos recuerdos olfativos. En diálogo con la Revista de Ciencia y Técnica de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), la especialista resaltó la necesidad de saber más sobre el olfato, tanto las personas en general y en especial los profesionales.

Soler es egresada de la carrera de Medicina de la UNNE, ex residente de Otorrinolaringología del Hospital de Clínicas de la UBA. En la actualidad es encargada del área de Olfato, Sector Rinosinusología, Servicio de Otorrinolaringología (ORL) del Hospital de Clínicas, UBA y docente de la Primera Cátedra de Otorrinolaringología de la Facultad de Medicina de la UBA. Según explicó el olfato “es un sentido sobre el que se sabe muy poco” y que muy pocos profesionales están capacitados como para hacer diagnósticos adecuados sobre patologías relacionadas con el sistema olfativo.

-¿Su libro intenta cubrir este vacío en lo que respecta a este sentido?

De México para abajo no hay libros sobre el olfato, no se sabe del tema más que por las publicaciones en inglés que pertenecen a investigaciones en Estados Unidos y Europa. Pero para quienes quieran instruirse en lengua castellana no tienen circulación de libros del sentido olfativo en Latinoamérica. En Argentina las alteraciones del olfato son vistas por médicos otorrinolaringólogos y neurólogos, básicamente, pero no todos cuentan con los elementos necesarios para realizar una buena evaluación. Además son pocos quienes realizan investigaciones sobre el olfato en el país, y pertenecen a la química y bioquímica, sin ser médicos. Por eso, el objetivo de este libro es ampliar los conocimientos que existen del sentido del olfato tanto para quienes investigan como para los médicos clínicos, otorrinolaringólogos, alergoinmunólogos y neurólogos.  Para el caso de los médicos en ejercicio, se busca informar los conceptos básicos acerca de cómo realizar una evaluación clínica de los pacientes que consultan por alteraciones del olfato.Con la lectura del libro se puede saber para qué sirve el olfato, cuales son las causas más frecuentes que pueden afectarlo y de qué forma objetivar la pérdida de este sentido por medio de métodos conocidos, exámenes complementarios y llegar a un diagnóstico y conducta terapéutica adecuados, conocimientos que muchos médicos no tienen, incluso los otorrinolaringólogos.

-¿Que implicancias tiene para un profesional conocer más del olfato?

El olfato para el grueso de las personas está en la nariz, sin embargo comienza en la nariz pero termina en el cerebro, por lo que hay que tener en cuenta toda la vía y explorar en busca de causas en la nariz y vecindades y a nivel central o cerebral. Teniendo en cuenta lo expresado al principio, el olfato nos protege de las sustancias u otros elementos del medio externo para poder gozar de una buena salud, respirando y alimentándonos de forma adecuada. También nos brinda bienestar psicoemotivo.

Una persona con pérdida del olfato vive con miedo de sufrir accidentes por escapes de gas o de humos tóxicos, no darse cuenta de un incendio hasta no ver las llamas, ingerir alimentos o bebidas en mal estado. No poder sentir el olor del bebé o del ser amado puede angustiarlo y la falta de sabor llevarlo a una pobre alimentación y trastornos nutricionales.