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Diego Huberto Picchio

12 de febrero de 2026

🍷 ¿El vino protege el corazón?❤️

Nuevo análisis del PREDIMED + SUN (Martínez-González MA et al. Eur Heart J 2026).

📊 7447 pacientes de alto riesgo CV (PREDIMED) + cohorte SUN.

🔎 En quienes seguían estrictamente la dieta mediterránea:

• Alta adherencia sin vino → ↓ 23% mortalidad total
• Alta adherencia + ≥7 copas/semana → ↓ 33% mortalidad total

Pero atención:

❗ El vino NO fue randomizado.
❗ Al cambiar el grupo de referencia (bebedores ligeros), varias asociaciones pierden significancia.
❗ No se replicó con la misma fuerza en la cohorte más joven (SUN).
❗ No hubo beneficio con ≥3 copas/día.

Posibles sesgos:
• Abstainer bias (ex bebedores enfermos en el grupo “no vino”).
• Residual confounding (estilo de vida, nivel socioeconómico, patrón cultural).
• Healthy user effect.

Mensaje real:

✔️ La dieta mediterránea sí tiene evidencia fuerte.
✔️ El vino moderado dentro de ese patrón no parece aumentar riesgo.
⚠️ No hay base sólida para recomendar iniciar consumo.

No es “el vino protege”.
Es “el contexto importa”.

📚 Fuente: Martínez-González MA et al. Wine consumption, Mediterranean diet, and cardiovascular risk in two Spanish cohorts. Eur Heart J. 2026. doi:10.1093/eurheartj/ehaf1081

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Profesional | Cardiología

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Buenas a todos Soy Guillermo Di Palma, cocreador de Finanzas para Médicos , comunidad de educación financiera para médicos, hecha por otros médicos. Soy Médico Gastroenterólogo y un apasionado de las finanzas. Lo que es una pasión de muchos años, ahora es un propósito, el de educar a los colegas y a todos los que se desempeñan en la salud. La vocación, la empatía y el sentido del deber para con el otro no deben ser obstáculos para aprender a ganar dinero fruto de la gestión adecuadamente de nuestras finanzas. Por eso, para empezar les dejo la serie de artículos que escribimos para Intramed junto a la Dra María Laura García , médica y cocreadora de la comunidad. Artículo 1 Artículo 2 Artículo 3 Artículo 4 Pronto el 5 y último de esta serie! Para mas contenido podés visitar nuestro YouTube e Instagram, los cuales tienen contenido gratuito. Sean bienvenidos, cuentan conmigo para lo que necesiten. Abrazos y buenas inversiones.

📊 ¿Toda dieta “plant-based” protege el corazón? Un nuevo estudio prospectivo de la cohorte SUN (18.560 jóvenes universitarios españoles, seguimiento mediano de 16 años) analizó tres patrones de alimentación provegetariana: 🌱 PVG general (más vegetal, menos animal) 🟢 hPVG (vegetal saludable: frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales). 🔴 uPVG (vegetal no saludable: refinados, azúcares añadidos, ultraprocesados vegetales). 🔎 Resultados principales Durante el seguimiento se registraron 227 eventos cardiovasculares. Comparando el cuartil más alto vs. el más bajo: 📉 PVG general → ↓ 37% riesgo CV (HR 0,63) 📉 hPVG saludable → ↓ 40% riesgo CV (HR 0,60) 📈 uPVG no saludable → ↑ 76% riesgo CV (HR 1,76) 🔴Es decir: No basta con “comer más plantas”- La calidad del patrón vegetal es determinante. 🎯 Mensaje clínico En población mediterránea joven: -Una alimentación basada en plantas saludable es cardioprotectora. -Una alimentación “vegetal” basada en ultraprocesados puede ser francamente perjudicial. ♦️ No todo lo vegetal es saludable. ♦️ No todo lo animal es el enemigo. 📗 FUENTE: The type of provegetarian food pattern modifies long-term cardiovascular risk in young individuals. Ainara Martínez-Tabar

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