La dieta en la pubertad puede afectar los niveles de hormanas sexuales y aumentar el riesgo de cáncer

Los autores de este reciente trabajo, pertenecientes al Fox Chase Cancer Center de Filadelfia (Estados Unidos), dirigieron un estudio entre 186 chicas de entre ocho y diez años de edad, que fueron asignadas al azar para alimentarse con una dieta baja en grasas o para un programa de cuidado habitual de la salud. Se evaluaron los niveles de hormonas sexuales en la sangre de estas niñas al comienzo y al final del estudio, y, más tarde, al cabo de 1, 3, 5 y 7 años.

Se observó que, después de cinco años, las chicas que se habían sometido a la dieta baja en grasa registraban un nivel de un 29,8% menor estradiol, un 30,2% menor de hormonas no sexuales, un 20,7% menor de estrona y un 28,7% menor de sulfato de estrona, durante la primera mitad de sus ciclos menstruales.

Además, sus niveles de testosterona eran un 27,2% más elevados durante la segunda mitad de sus ciclos menstruales, en contraste con las chicas del grupo que se sometió a los cuidados normales para su edad.

Al cabo de siete años, las chicas en el grupo que se sometió a la dieta registraba la mitad de los niveles de progesterona durante la segunda mitad de su ciclo menstrual en comparación con las chicas en el segundo grupo.