Impacto das bebidas adoçadas na saúde cerebral do idoso

O consumo de bebidas adoçadas, incluindo as com adição de açúcar (SSB, sua sigla em inglês para sugar-sweetened beverages) e as com adoçante artificial artificialmente (ASB, sua sigla em inglês para artificially sweetened beverages), foi associado a múltiplos resultados de saúde, mas sua relação com o risco de demência entre idosos não foi bem estabelecida na literatura. Por isso, Chen e colaboradores (2025) avaliaram se o consumo de SSB e ASB foi associado ao risco de demência por todas as causas em idosos.

Para isso, eles realizaram um estudo de coorte que examinou dados de americanos com 65 anos ou mais inscritos no Health and Retirement Study (2013), Atherosclerosis Risk in Communities (1987-1995), Chicago Healthy and Aging Project (1993-2012), Rush Memory and Aging Project (1997-2005), na coorte original do Framingham Heart Study (1986-1994) e em seus descendentes (1991-2001). Os dados foram analisados de 27 de maio a 24 de setembro de 2024. O consumo das bebidas foi avaliado através de questionários de frequência alimentar validados.

O principal resultado foi demência por todas as causas, verificada pelo menos 2 anos após a linha de base, a partir de acompanhamentos de pesquisa ativos e vigilância passiva. Modelos de regressão de risco proporcional de Cox foram usados para avaliar as associações de SSB e ASB com demência incidente.

Dos 10.974 participantes (60,0% mulheres, idade média: 73,2 anos), 2.445 desenvolveram demência incidente por todas as causas ao longo de 116.067 pessoas-ano de acompanhamento. O consumo de SSB e ASB na idade adulta avançada não foi associado ao risco de demência na vida posterior. A razão de risco agrupada por porção por semana para SSB foi de 0,99 e para ASB foi de 1,00. As HRs agrupadas comparando os grupos de maior consumo (≥1 porção por dia) com os de menor consumo (0 a <1 porção por mês) foram de 0,90 para SSB e 1,00 para ASB. Esses achados foram semelhantes entre coortes e subgrupos. Em contraste, uma associação inversa foi observada para a pontuação da dieta mediterrânea como um controle positivo.

Em conclusão, o consumo de bebidas adoçadas no final da vida não foi associado ao risco de demência. No entanto, dados os seus efeitos prejudiciais na saúde metabólica e em doenças crônicas, os seus efeitos do consumo no início da vida sobre o risco de demência justificam uma investigação mais aprofundada.