Los carbohidratos influyen de distinta manera sobre el aumento de la glucosa en sangre y de los niveles de insulina, lo que, a su vez, repercute en los niveles de hormonas sexuales y los factores de crecimiento insulínicos. En este sentido, investigadores italianos han llevado a cabo un estudio, coordinado por el Centro di Riferimento Oncologico, de Aviano, para analizar los efectos y el tipo de carbohidratos que pueden incrementar el riesgo de cáncer de ovario.
La investigación se hizo sobre una muestra de 1.031 mujeres con cáncer de ovario, confirmado histológicamente. Se usó como medidas el índice glucémico (IG) y la carga glucémica (CG). Como control, participaron 2.411 mujeres ingresadas en hospitales por problemas agudos, no neoplásicos.
Según recoge "Annals of Oncology", el cáncer de ovario fue directamente asociado con el IG de la dieta y con la CG. Esta asociación se observó principalmente en mujeres pre y posmenopáusicas.
Los investigadores consideran que el estudio confirma la hipótesis de que hay una relación directa entre IG y CG y riesgo de cáncer de ovario. Por tanto, es posible que a resistencia a la insulina /hiperinsulinemia desempeñe un papel importante en el desarrollo del cáncer de ovario.
Webs Relacionadas
Centro di Riferimento Oncologico
http://www.biotech.ist.unige.it/
Annals of Oncology
http://annonc.oupjournals.org/
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Publicado el 14 de enero de 2003
Tendencias
Carbohidratos y cáncer de ovario
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Los investigadores consideran que el estudio confirma la hipótesis de que hay una relación directa entre IG y CG y riesgo de cáncer de ovario. Por tanto, es posible que a resistencia a la insulina /hiperinsulinemia desempeñe un papel importante en el desarrollo del cáncer de ovario.
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