Una perspectiva evolutiva | 04 FEB 19

¿Por qué el consumo excesivo de alimentos perjudica la cognición?

El consumo excesivo de alimentos tiene un impacto negativo sobre la cognición al alterar las vías de señalización que evolucionaron para responder a la escasez de alimentos.
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Autor/a: Mark P. Mattson Fuente: Trends in Cognitive Sciences DOI:https://doi.org/10.1016/j.tics.2019.01.003 An Evolutionary Perspective on Why Food Overconsumption Impairs Cognition

Puntos destacados

  • Las redes neuronales en regiones cerebrales críticas para la navegación espacial y la toma de decisiones evolucionaron para permitir el éxito en la competencia por la disponibilidad limitada de alimentos en entornos peligrosos.
     
  • Un importante factor ecológico que impulsó la evolución de la cognición, a saber, la escasez de alimentos, se ha eliminado en gran medida de las experiencias cotidianas de los humanos de hoy en día y los animales domesticados.
     
  • La disponibilidad y el consumo continuos de alimentos ricos en energía en los humanos de hoy en día relativamente sedentarios afectan negativamente las trayectorias cognitivas de la vida de los padres y sus hijos.
     
  • Las modificaciones del ADN molecular epigenético y de la proteína de la cromatina se ven afectadas por la ingesta de energía y pueden propagarse a las generaciones futuras.
     
  • Los mecanismos celulares y moleculares por los cuales la privación intermitente de alimentos mejora la cognición y la sobrealimentación perjudica la cognición se están dilucidando.
     
  • Una mejor comprensión de los fundamentos evolutivos centrados en la comida de la neuroplasticidad del cerebro humano está conduciendo al desarrollo de nuevos patrones de alimentación y ejercicio basados ??en desafíos bioenergéticos para mejorar la salud cognitiva y la resiliencia.
 

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