Confirman casos de Botulismo en el sur del país

Prohíben la venta de latas de remolacha por casos de botulismo
INFOBAE.COM

En un comunicado, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica instó a sacar de circulación las conservas de este producto elaboradas por la Productora Santiagueña de Río Dulce "Prohíbase a comercialización en todo el territorio nacional de Remolacha, Marca Estrella del Norte, y Remolacha, Marca La Banda, elaboradas por Productora Santiagueña de Río Dulce", indica la resolución 3091 publicada en el Boletín Oficial.

Según informa la ANMAT, la medida "se origina en una comunicación recibida en el Departamento Vigilancia Alimentaria del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) acerca de la detección de dos casos de botulismo en Tierra del Fuego".
En ese sentido, explica que los dos casos de botulismo "se habrían producido en la ciudad de Ushuaia por la ingesta de remolacha enlatada con la consecuencia del fallecimiento de un paciente de 25 años el 24 de mayo".
María Zegat, de 29 años, permanece desde hace diez días internada en el Hospital Tránsito Cáceres de Allende, afectada por botulismo. Su estado es grave. En tanto, su pareja, Marcos Arias, de 25 años, falleció el pasado 25 víctima del mismo mal. Según trascendió, habrían comido latas de conserva de remolacha contaminadas durante su estadía en Ushuaia, informó el sitio La Voz del Interior.

La dirección de bromatología desarrolla acciones preventinas 
Tiempofueguino.com

Por el Botulismo, intervinieron tres mil latas de conservas:     
Oscar Mendoza, director de Bromatología de Río Grande, informó que se hicieron procedimientos en las bocas de expendio de comestibles, ante la aparición de dos casos de botulismo en Ushuaia y que ya produjo una muerte. "La Dirección de Bromatología e Higiene, al tomar conocimiento de lo acontecido, intensificó todas las tareas de monitoreo con respecto al tema de productos enlatados". En total fueron tres mil las latas intervenidas, sesenta de las cuales se destinaron para las pruebas de detección de esta enfermedad.

(29/05/2008) RIO GRANDE - La Dirección de Bromatología e Higiene del Municipio de esta ciudad realizó procedimientos en las bocas de expendio de comestibles como medida de prevención ante la aparición de dos casos de botulismo en la ciudad de Ushuaia.  En total fueron tres mil las latas intervenidas, sesenta de las cuales se destinaron para las pruebas de detección de esta enfermedad.
Mendoza consideró que la información recibida sobre estos dos casos detectados en la capital fueguina "es muy escueta", con respecto al producto involucrado. "Lo que sí sabemos es que este producto tiene un vencimiento en el año 2011, que viene enlatado y que se trata de remolacha en conserva".

Concretamente sobre las acciones emprendidas por el área a su cargo, se informó que "rápidamente se movilizó a todo el personal para hacer un relevamiento en todas las bocas de expendio mayoristas y distribuidores, procediendo a intervenir todos los productos que lleven conserva de remolacha".
El funcionario aclaró que esto se hizo como medida preventiva "dado que no contamos con información precisa, como número de lote, marca y origen del producto".
Lo que se hizo fue retirar muestras para enviarlas a las áreas competentes de Salud de la provincia.
Se retiraron unas tres mil latas de las cuales unas sesenta se separaron y abrieron para el ensayo de rigor.