XXIV Curso Anual de Nutrición Clínica 2016

Organiza:
Sociedad Argentina de Nutrición

Sede:
Viamonte 2146 5° “B”. (C.P1056) – CABA

Programa analítico:
• Introducción. Generalidades.
• Hidratos de Carbono y Fibra/ Grasas/ Proteínas: Fuentes, Digestión, absorción, y metabolismo, funciones   Interacciones metabólicas.
• Vitaminas hidrosolubles y liposolubles: Fuentes; metabolismo. Funciones. Riesgo de toxicidad. Casos clínicos. Deficiencias marginales: prevención y tratamiento. Fortificación de alimentos.  Suplementación. 
• Minerales y oligoelementos: Fuentes; funciones; relación con diferentes patologías. Carencias: situaciones especiales.
• Fitoquímicos y Alimentos funcionales /Pre y probióticos.
• Cereales y legumbres/ Carnes/Frutas y verduras/ Lácteos y derivados/Grasas y aceites/ Alcohol, azúcares, edulcorantes: composición, recomendaciones e importancia nutricional.
• Vegetarianismo. Definición y variantes y Categorizaciones de vegetarianismo
• Evaluación nutricional Desnutrición hospitalaria. Sarcopenia
• Lo esencial de alimentación enteral y parenteral.
• Nutrición y Actividad Física.
• Nutrición en  niñez y adolescencia. Crecimiento y desarrollo. Características y recomendaciones nutricionales en cada etapa; relación con factores psicosociales y culturales  
• Nutrición en el geronte. Adaptaciones fisiológicas y su relación con los tiempos de la nutrición. • Recomendaciones nutricionales  y su relación con factores psicológicos, sociales Nutrición durante el embarazo y lactancia.
• Repercusión nutricional de la patología bucal.
• Enfoque nutricional en enfermedades gastroesófagicas
• Enfermedad celíca: paradigma en el síndrome de malabsorción
•  Insuficiencia intestinal. Fístulas.
• Enfoque nutricional en enfermedades del intestino grueso
•  Enfoque nutricional en enfermedades hepáticas Esteatohepatitis no alcohólica 
• Enfoque nutricional en enfermedades pancreáticas Lipoproteínas. Tipos. Metabolismo. Su influencia en el proceso de aterogénesis. Evaluación de los trastornos lipídicos
• Síndrome plurimetabólico. Definición. Fisiopatología. Presentación clínica. Diagnostico.
• Tratamiento no farmacológico y farmacológico de las dislipemias
• Afecciones cardiovasculares
• Neurorregulación del apetito y la saciedad.
• Obesidad infantil y en adultos
• Tratamiento farmacológico y dietoterapia de la obesidad
• Cirugía bariátrica. Indicaciones y seguimiento clínico.
• Diabetes: Definición. Etiopatogenia. Clasificación y diagnostico. Formas clínicas. Objetivos del tratamiento y seguimiento.
• Complicaciones tardías de la diabetes. Macro y microangiopatía.
• Hipoglucemias
• Educación Diabetológica. Automonitoreo.
• Tratamiento farmacológico de la diabetes. Agentes orales e insulinoterapia
• Dietoterapia de la diabetes. Conteo de HC. Indice glucémico
• Enfoque nutricional en cáncer
• Nutrición en el paciente con insuficiencia respiratoria
• Trastornos de la conducta alimentaria
• Interacción fármaco-nutriente.
• Nutrición en patología renal crónica y en hemodiálisis.

Directora: Dra. Marcela De la Plaza.

Coordinadora Académica: Dra. Velia A. Löbbe

Disertantes:
Dra. Marisa Armeno; Bioq. Fernando Brites; Dra. Ana M Cappelletti; Dr. Daniel De Girolami; Dra. Marcela de la Plaza; Dra. Graciela Fuente; Dr Diego Gallo; Dra. Maria C Gamberale; Dr. Lisandro A. García, Lic. Andrea González; Dr. Carlos González Infantino; Dra. Berta Gorelik; Lic. Roxana Guida; Dra. Mónica Katz Dra. Velia Löbbe; Dra. Ana M Menendez; Lic. Cristina Milano; Dr. Hugo Montemerlo; Lic. Gabriela Olagnero; Lic. Marcia Onzari; Dra. Anabel Pallaro; Lic. Natalia Presner; Dr. Silvio Schraier; Dra. Graciela Soifer; Lic. María I Somoza; Dra. Zulema Stolarza; Dra. Lic. María E Torresani; Dra. Liliana Trifone; Dra. María C Wassner; Dra. Liliana Zago; Lic. Begoña Zugasti

Período de inscripción: hasta el 16 de abril de 2016

Certificación final y horas cátedra
Curso solamente: 200 horas cátedra. Curso con monografía o examen final: 250 horas Curso con monografía y examen final. 300 horasOtorga puntaje para la Certificación de Médico Especialista en Nutrición.

No da título de especialista

Aranceles:
• No socio y no perteneciente a ninguna asociación: Matrícula $1.100 y 8 cuotas mensuales de $2.200 de abril a noviembre, en diciembre se abona 1/2 cuota que incluye derecho de examen.
• Miembros de asociaciones científicas afines o colegios o asociaciones médicas provinciales; alumnos actuales de postgrados de Nutrición (debidamente acreditadas): Matrícula Sin cargo y 8 cuotas mensuales de $ 1.900 de abril a noviembre, en diciembre se abona 1/2 cuota que incluye derecho de examen.
• Socios de la SAN (con más de 6 meses de antigüedad) Matrícula Sin cargo y 8 cuotas mensuales de $1.600, de abril a noviembre, en diciembre se abona 1/2 cuota que incluye derecho de examen

Más información:
Sociedad Argentina de Nutrición.  Tel/fax: (011) 4954-0400/0700- L a V de 12:00 a 18:00 hs. e-mail: secretaria@sanutricion.org.ar.
Web: www.sanutricion.org.ar