Vacuna contra el cólera en el arroz

Investigadores japoneses de la Universidad de Tokio han desarrollado, mediante métodos genéticos, una variedad de arroz que lleva una vacuna para el cólera. Las conclusiones de su trabajo, realizado con ratones, se publican en la edición digital de "Proceedings of the National Academy of Sciences".

Los científicos muestran en su trabajo que la principal ventaja de este "arroz-vacuna" es que produce anticuerpos en todo el organismo y en los tejidos mucosos tras su ingestión oral.

Según los autores, las vacunas tradicionales que se administran a través de vías e inyecciones sólo producen una respuesta de anticuerpos sistémica. La mayoría de patógenos, como Vibrio cholerae, Escherichia coli, el VIH, el virus de la gripe o el virus del SRAS, suelen invadir e infectar a través de las superficies mucosas como la nariz, la boca o el tracto genitourinario.

La producción de anticuerpos en estas áreas del organismo supone una defensa de primera línea de gran fuerza, según explican los autores del trabajo. Otra ventaja de estas vacunas comestibles es que a diferencia de la mayoría de vacunas que requieren refrigeración desde el momento en el que se fabrican hasta que se ingieren, la vacuna de arroz puede almacenarse en una habitación a temperatura ambiente durante al menos un año y medio.