![IntraMed](data:image/svg+xml,<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>%0A<svg id="Capa_1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1" viewBox="0 0 1080 315">%0A <defs>%0A <style>%0A .st0 {%0A fill-rule: evenodd;%0A }%0A%0A .st0, .st1 {%0A fill: %23002bc7;%0A }%0A%0A .st2 {%0A fill: %23fff;%0A }%0A </style>%0A </defs>%0A <g>%0A <circle class="st2" cx="141.5" cy="179.93" r="135.02"/>%0A <g>%0A <path class="st2" d="M350.28,126.97v106.62c0,7-4.04,11.22-10.41,11.22s-10.5-4.22-10.5-11.22v-106.62c0-7,4.13-11.22,10.5-11.22s10.41,4.22,10.41,11.22Z"/>%0A <path class="st2" d="M459.96,184.86v49.09c0,6.82-4.04,10.86-10.23,10.86s-10.14-4.04-10.14-10.86v-47.03c0-13.28-6.73-20.28-20.73-20.28-7.81,0-15.53,2.15-20.19,4.85v62.47c0,6.82-4.04,10.86-10.23,10.86s-10.14-4.04-10.14-10.86v-66.68c0-6.37,1.35-9.24,7.09-12.21,5.38-3.14,18.49-8.17,33.48-8.17,26.66,0,41.11,14.36,41.11,37.96Z"/>%0A <path class="st2" 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La reunión marca un primer paso en el proceso que llegará a su conclusión en el año 2006, con la publicación de un informe que evaluará de forma definitiva todas las pruebas científicas acerca del papel de la alimentación, la nutrición y la actividad física en las causas y prevención del cáncer.
El grupo comprende 20 investigadores internacionales de prestigio que representan a 12 países diferentes. Además, el grupo cuenta con observadores de la OMS, la FAO, UNICEF, la Unión Internacional Contra el Cáncer (UICC), la Unión Internacional de las Ciencias Nutricionales (IUNS) y el Instituto Internacional de Investigación de Políticas Alimenticias (IFPRI).
Esta es la primera reunión del grupo de expertos, encargado de elaborar un nuevo informe para reemplazar al de 1997 de WCRF/AICR, llamado "Alimentación, Nutrición y Prevención del Cáncer: una perspectiva global". Dicho informe es considerado ampliamente como el estudio más exhaustivo y autorizado de la relación entre la dieta y el riesgo de cáncer que se ha realizado nunca.
"El primer informe recopilado y analizado comprendía una investigación acerca de la dieta y el cáncer que se completó en su momento y emitió varias recomendaciones dietéticas que son ahora muy importantes para las iniciativas de salud pública en todo el mundo", manifestó Robert Beaglehole, presidente del grupo de expertos, quien en la actualidad está a punto de abandonar su cargo como catedrático de Salud Pública en la Universidad de Auckland (Nueva Zelanda) y está trabajando en la sede de la OMS en Ginebra.
La conclusión principal del informe de 1997 es que las elecciones simples y diarias -la elección de dietas ricas en vegetales, frutas y otros alimentos que proceden de plantas, ejercicio físico regular y el mantenimiento de un peso saludable- pueden prevenir entre un 30 y un 40% el número de casos de cáncer en todo el mundo.
El nuevo informe evaluará aproximadamente 10.000 estudios y hará una lista de la evidencia acumulativa para los vínculos entre la alimentación, la nutrición, el ejercicio físico que se realiza y el riesgo de desarrollar ciertos tipos de tumores. Además, incluirá varias recomendaciones dirigidas no sólo a las personas individuales, sino también a gobiernos, industrias y comunidades enteras.
La red global del Fondo Mundial de Investigación del Cáncer (WCRF) es una alianza de organizaciones que se dedican a prevenir y controlar el cáncer mediante dietas y estilos de vida saludables.
Webs Relacionadas
World Cancer Research Fund International
http://www.wcrf.org/