Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas

III CURSO DE POSTGRADO A DISTANCIA “ENFERMEDADES MALABSORTIVAS Y SOPORTE NUTRICIONAL 2011”

Organizado por la Sección de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas de  la cátedra “D” de Medicina Interna de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP)
La certificación del curso estará dada por el Departamento de Postgrado de la UNLP.
Otorga puntos para la certificación de Experto en Soporte Nutricional de AANEP

INICIO: abril de 2011
FINALIZACIÓN: octubre de 2011.
Examen final: noviembre de 2011.
Duración: 212 horas

Dirigido a profesionales de la salud: Médicos, Lic. en Nutrición, Enfermeros y Farmacéuticos.

COSTO:
Residentes en Argentina 1.100$
Residentes en el extranjero: 1.600$

OBJETIVO GENERAL
Capacitar y alertar a los profesionales sobre la existencia:
• De las patologías malabsortivas, para llegar a diagnósticos correctos, tempranos y establecer las terapéuticas adecuadas.                  
• Intervenir en la nutrición desde una perspectiva clínica y epidemiológica, orientada a  abordar sus efectos en el proceso salud – enfermedad- atención.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Conocer la fisiología de los procesos digestivos y absortivos y los mecanismos que puedan alterarlos (Fisiopatología).
• Conocer y utilizar racionalmente los métodos diagnósticos que se disponen en la actualidad.
• Comprender los fundamentos teóricos referidos a desnutrición y  soporte nutricional.
• Evaluar el estado nutricional de pacientes en condiciones de salud, en presencia de patologías y/o  situaciones clínicas.
• Realizar e interpretar los resultados de  procedimientos diagnósticos y terapéuticos vinculados con la nutrición y su problemática especifica.
• Analizar las indicaciones,  implementar, monitorizar la alimentación enteral y parenteral en diferentes situaciones clínicas
• Prevenir y  resolver las eventuales complicaciones o dificultades de la alimentación enteral y parenteral.
• Conocer la epidemiología y las diferentes formas clínicas de la enfermedad prevalerte de este grupo, es decir la enfermedad celíaca., así como las poblaciones de riesgo para padecerla..
• El mismo concepto para el resto de las enfermedades malabsortivas.
• Conocer, prevenir y/o tratar las complicaciones de estas afecciones.
• Promover la realización de estudios epidemiológicos.

MODALIDAD: Curso a distancia

El curso a distancia está planteado a través de un campus virtual. Para esto contamos con una plataforma diseñada a medida a través de la cual los usuarios pueden:
» tomar cursos
» compartir casos clínicos
» realizar exámenes
» participar en foros y salas de chat
» ser parte de una comunidad científica

Por sus ventajas y beneficios es utilizado en reconocidas universidades y sociedades.

En este campus se pueden incluir múltiples formatos de contenidos:

» audiovisuales
» textos interactivos
» ejercicios
» encuestas
» tutorías

Los cursos a distancia permiten que la información y actualización estén al alcance de todos en forma rápida y atractiva.
La empresa que diseña nuestra página y el campus cuenta con experiencia en  la publicación de contenidos en diversos formatos (clases audiovisuales, clases interactivas, animaciones y tutorías, clases de texto y videos) y el procesamiento pedagógicamente por un equipo de especialistas.
El curso estaría realizado en TT-Presenter®. Este es un formato audiovisual que permite ver conferencias (con audio, imágenes y texto) de una forma amigable y con instancias interactivas que transforman las  conferencias en una experiencia educativa atractiva y moderna.
Se puede acceder a este formato desde cualquier tipo de conexión, tanto banda ancha (adsl) como telefónica (dial-up).
Las conferencias tendrán una duración de 30 minutos cada una.
Las conferencias de docentes extranjeros serán subtituladas en español.

Cada 15 días se pondrá a disposición de los alumnos un conjunto de clases especialmente escritas para el curso con la modalidad ya mencionada; además se brindará material bibliográfico adicional, cuya lectura será recomendada aunque optativa.
Cada quincena, además de la lectura del material ofrecido, se deberá hacer una tarea de auto evaluación del material entregado (preguntas con respuestas sugeridas) y/o una actividad de resolución de problemas o casos clínicos elaborados por los docentes.  La resolución de casos clínicos en algunos casos será realizada en forma individual y en otros de manera grupal en foros de discusión.
El proceso de aprendizaje de cada alumno será permanentemente monitorizado para evaluar el nivel de logro de los objetivos propuestos y las dificultades que se presenten para alcanzarlos.
La evaluación final se realizará en el mes de noviembre siendo imprescindible la aprobación del examen para la obtención de la certificación. 
Los alumnos tendrán un tutor para la consulta de dudas que surjan durante el curso y un foro de discusión para el intercambio de inquietudes entre los mismos.

PROGRAMA

ABRIL
Fisiología  de la digestión y absorción
Fisiología del agua y electrolitos
Síndrome de malabsorción: fisiopatología
Síndrome de malabsorción: métodos de estudio
Desnutrición primaria y secundaria
Causas de Desnutrición. Desnutrición hospitalaria
Evaluación nutricional
Calculo de requerimientos nutricionales   

MAYO
Nutrición Enteral: conceptos generales, indicaciones
Vías de acceso
Gastrostomía: video. Accesos no convencionales
Monitoreo de la Nutrición Enteral. Complicaciones
Fórmulas para Nutrición Enteral
Nutrición Parenteral: conceptos generales, indicaciones
Vías de acceso
Nutrientes para Nutrición Parenteral
Monitoreo y complicaciones a corto plazo

JUNIO
Complicaciones de los catéteres de Nutrición Parenteral: infecciosas y no infecciosas
Enfermedad ósea por Nutrición Parenteral
Complicaciones hepáticas de la Nutrición Parenteral
Motilidad intestinal
Trastornos de la motilidad intestinal
Contaminación bacteriana
Disfagia orofaríngea: causas y complicaciones
Tratamiento de la disfagia orofaríngea

JULIO
Pancreatitis aguda: fisiopatología y soporte nutricional
Fisiopatología y tratamiento de la pancreatitis crónica
Transplante de páncreas
Linfangiectasia intestinal
Enfermedad de Whipple
Soporte Nutricional perioperatorio
Fístulas enterocutáneas

AGOSTO
Insuficiencia intestinal: causas, fisiopatología
Tratamiento médico de la Insuficiencia Intestinal
Tratamiento quirúrgico de la Insuficiencia Intestinal
Transplante de Intestino
Desnutrición en hepatopatías crónicas: fisiopatología
Soporte Nutricional en hepatopatías crónicas
Transplante  hepático: indicaciones

SEPTIEMBRE
Enfermedad de Crohn. Clínica
Colitis ulcerosa. Clínica
Tratamiento médico de las Enfermedades Inflamatorias Intestinales
Soporte Nutricional en las Enfermedades Inflamatorias Intestinales
Nutrición domiciliaria: indicaciones
Soporte Nutricional Domiciliario en el mundo
Normas de Soporte Nutricional Domiciliario

OCTUBRE
Enfermedad celíaca: definición, etiopatogenia
Epidemiología de la Enfermedad Celiaca
Formas clínicas de la Enfermedad Celíaca
Enfermedades Asociadas a la Enfermedad Celíaca
Diagnóstico de la Enfermedad Celíaca
Tratamiento de la Enfermedad Celíaca
Complicaciones de la Enfermedad Celiaca

NOVIEMBRE
Examen final

DIRECTOR:
Prof. Dr. Juan Carlos Gómez. Profesor libre de Medicina Interna UNLP
Director de la “Sección de Soporte Nutricional y Enfermedades  Malabsortivas “ Cátedra “ D” de Medicina Interna UNLP.
Consultor de la Unidad de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas. Hospital San Martín. La Plata.

COORDINADORA: 
Dra. Adriana Crivelli . Gastroenteróloga. Jefa de la Unidad de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas. Hospital San Martín. La Plata. Ex-Presidente de la Asociación Argentina de Nutrición Enteral y Parenteral. Médica de la Unidad de Nutrición, Rehabilitación y Trasplante Intestinal. Fundación Favaloro. Buenos Aires

DOCENTES
Bai Julio. Profesor de la Cátedra de Gastroenterología de pre y postgrado. Facultad de Medicina. Universidad  del Salvador. Jefe del Departamento de Medicina. Hospital de Gastroenterología Bonorino Udaondo. Buenos Aires.

Baistrocchi Andrea. Lic. en Nutrición de la Unidad de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas. Hospital San Martín. La Plata

Boerr Luis. Profesor de la Asociación Médica Argentina. Vice-Director del Hospital Alemán. Buenos Aires. Ex Jefe de Servicio de Gastroenterología. Hospital Alemán. Buenos Aires.

Cabré Eduard. Médico Adjunto del Servicio de Gastroenterología del Hospital Universitario Germans Trias i Pujol. Profesor Asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Barcelona

Campos Antonio Carlos. Profesor de Cirugía de la Universidad Federal de Paraná

Chirdo Fernando. Dr. en Ciencias Bioquímicas. Laboratorio de Investigación en el Sistema Inmune (LISIN). Cátedra de Inmunología. Facultad de Ciencias Exactas
Universidad Nacional de La Plata

Chopita Néstor. Profesor Adjunto de la Cátedra de Medicina Interna "B". Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de La Plata. Jefe de Sala del Servicio de Gastroenterología. Hospital San Martín. La Plata

Ciacci Carolina. Associated Professor of Gatroenterology, Federico II, University of Naples. Responsible of the Center  for Food Intolerance and Celiac Disease of the University Federico II. Naples.

de Barrio Silvia. Gastroenteróloga de la Unidad de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas. Hospital San Martín. La Plata.
 
Fauda Martín. Médico Cirujano del Hospital Universitario Austral. División de Transplantes

Fernández Adriana. Jefa de Servicio de Nutrición y Dietoterapia. Hospital de Niños Sor María Ludovica. La Plata. Docente Autorizado de la Cátedra de Medicina Infantil "A". Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de La Plata

Gassull Miguel Ángel. Director del Health Science Research Institut. Germans Trias i Pujol Foundation. Badalona. Associate Proffesor of Medicine. Universitat Autonoma of Barcelona. Jefe de Departamento de Gastroenterología y Hepatología. Hospital Germans Trias i Pujol. Barcelona

Gondolesi Gabriel. Jefe de la Unidad de Nutrición, Rehabilitación y Transplante Intestinal. Fundación Favaloro. Buenos Aires. Profesor del Laboratorio de Transplante de Órganos. Facultad de Ciencias Médicas. Universidad Nacional de La Plata

González Andrea. Jefa de la Sección Producción del Departamento de Alimentación. Hospital de Gastroenterología Dr. Bonorino Udaondo. Buenos Aires. Docente Auxiliar Honorario de la Escuela de Nutricionistas-Dietistas. Docente Auxiliar Honorario de la Escuela de Nutricionistas-Dietistas.

Guastavino Paula. Profesora Auxiliar Extraordinario de la Carrera de Nutrición. Universidad del Salvador. Buenos Aires

Kliger Gustavo. Médico Especialista en Nutrición y Medicina Crítica. Profesor Asociado en la Carrera de Especialista en Medicina Crítica. Pontificia Universidad Católica. Buenos Aires. Sanatorio de la Trinidad. Buenos Aires. Miembro del Comité de ILAS (Capítulo Ibero-latinoamericano de ASPEN)

La Motta Graciela: . Gastroenteróloga de la Unidad de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas. Hospital San Martín. La Plata.

López San Román Antonio. Gastroenterólogo del Hospital Ramón y Cajal (Madrid). Adscrito al Departamento de Medicina de la Universidad de Alcalá.

Loudet Cecilia: Médica de la Unidad de Terapia Intensiva. Hospital San Martín. La Plata

Mauriño Eduardo. Profesor Adjunto de la Cátedra de Gastroenterología. Universidad del Salvador. Buenos Aires. Profesor Adjunto de la Cátedra de Gastroenterología. Universidad Favaloro. Buenos Aires. Jefe de la Sección Intestino Delgado del Hospital de Gastroenterología Dr. Bonorino Udaondo. Buenos Aires

Perman Mario. Director del Programa de Actualización para Graduados "Desnutrición y Soporte Nutricional". Facultad de Medicina. Universidad Nacional de Buenos Aires. Ex -Coordinador del Programa de Soporte Nutricional. Servicio de Terapia Intensiva. Hospital Italiano de Buenos Aires.

Quigley Eamon. President of the World Gastroenterology Organisation. Professor of Medicine and Human Physiology.  Principal Investigator in the Alimentary Pharmabiotic Centre (APC). Ireland.

Retta Roberto. Servicio de Gastroenterología. Unidad de Motilidad. Hospital San Martín. La Plata

Ruf Andrés. Staff a la Unidad de Trasplante Hepático del Hospital Británico. Investigador de FUNDIEH (Fundación para la Docencia e Investigación de las Enfermedades del Hígado)

Sahel José. Professeur de 1ère Classe d’ Hepatologie-Gastroentérologie. Univeristé de Marseille. Chef de Service du Service Provisoire d’ Hepatologie-Gastroentérologie et du Pancréatologie de l´hôspital de la Concpción.  Chef de Service du Service Provisoire d’ Hepatologie-Gastroentérologie de l´hôspital Sainte  Marguerite de Marseille.

Viola Martín. Gastroenterólogo de la Unidad de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas. Hospital San Martín. La Plata.

INSCRIPCIÓN: encontrará la ficha de inscripción y formas de pago en www.soportenutricional.com.ar a partir de marzo de 2011.

II CURSO DE POSTGRADO A DISTANCIA
“CASOS CLINICOS EN SOPORTE NUTRICIONAL Y MALABSORCIÓN 2011”.

Organizado por la Sección de Soporte Nutricional y Enfermedades Malabsortivas de la cátedra “D” de Medicina Interna de la Facultad de Ciencias Medicas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP)
La certificación del curso estará dada por el Departamento de Postgrado de la UNLP.

INICIO: mayo de 2011
FINALIZACIÓN: noviembre de 2011.
DIRIGIDO A: profesionales de la salud: Médicos, Lic. en Nutrición.

COSTO:
Residentes en Argentina $ 900
Residentes en el extranjero: $ 1.200

MODALIDAD: Curso a distancia. El curso a distancia está planteado a través de un campus virtual. Se puede acceder a este formato desde cualquier tipo de conexión, tanto banda ancha (adsl) como telefónica (dial-up).
Actividad: resolución de problemas mediante casos clínicos
El curso consiste en 2 presentaciones mensuales de casos clínicos divididas en dos partes. En la primera de ellas se hará la presentación del caso clínico en donde el alumno tendrá que optar por alguna de las opciones de impresión diagnóstica y metodología de estudio. En la segunda entrega se presentará el resto del caso clínico resuelto con el diagnóstico final, una actualización del tema y bibliografía correspondiente.

DIRECTOR:
Prof. Dr. Juan Carlos Gómez.
COORDINADOR:
Dr. Martín Viola
SECRETARIA TECNICA:
Lic. Nutr. Guillermina Ferrari

OBJETIVO GENERAL
Entrenar, a través de casos clínicos, sobre:
Las patologías malabsortivas, para llegar a diagnósticos correctos, tempranos y
establecer las terapéuticas adecuadas.
• Intervenir en la nutrición desde una perspectiva clínica y epidemiológica, orientada a
abordar sus efectos en el proceso salud – enfermedad – atención.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
• A través de los datos clínicos y el conocimiento de la fisiopatología, llegar al
diagnóstico.
• Plantear racionalmente los métodos diagnósticos que se disponen en la actualidad
aplicados al caso presentado.
• Reconocer las aplicaciones de la alimentación enteral y parenteral.
• Reconocer las formas de presentación, sus variables clínicas y el correcto diagnóstico y tratamiento de las enfermedades malabsortivas.
• Conocer la epidemiología y las formas clínicas de la enfermedades planteadas en
casos clínicos.
• Promover la realización de estudios epidemiológicos.

MODALIDAD: Curso a distancia
El curso a distancia está planteado a través de un campus virtual. Para esto contamos con una plataforma diseñada a medida a través de la cual los usuarios pueden:

» tomar cursos
» compartir casos clínicos
» realizar exámenes
» participar en foros y salas de chat
» ser parte de una comunidad científica

Por sus ventajas y beneficios es utilizado en reconocidas universidades y sociedades.
En este campus se pueden incluir múltiples formatos de contenidos:
» audiovisuales
» textos interactivos
» ejercicios
» encuestas
» tutorías

Los cursos a distancia permiten que la información y actualización estén al alcance de todos en forma rápida y atractiva.
La empresa que diseña nuestra página y el campus cuenta con experiencia en la publicación de contenidos en diversos formatos (clases audiovisuales, clases interactivas, animaciones y tutorías, clases de texto y videos) y el procesamiento pedagógicamente por un equipo de especialistas.

El curso estaría realizado en TT-Presenter®. Este es un formato audiovisual que permite ver conferencias (con audio, imágenes y texto) de una forma amigable y con instancias interactivas que transforman las conferencias en una experiencia educativa atractiva y moderna.
Se puede acceder a este formato desde cualquier tipo de conexión, tanto banda ancha (adsl) como telefónica (dial-up).

INSCRIPCIÓN: encontrará la ficha de inscripción y formas de pago en www.soportenutricional.com.ar  a partir de marzo de 2011