PROGRAMA CIENTÍFICO
Primera jornada: 28 agosto de 2006
8:00 Inscripción
8:45 Acto de Apertura:
Dr. Alejandro O´Donnell - Director Científico, CESNI
Dr. Benjamín Caballero - Department of Human Nutrition. Bloomberg School of
Public Health, Johns Hopkins University, USA
Dr. Ginés González García - Ministro de Salud y Ambiente de la Nación
Sesión 1: Coordinadora: Lic. Victoria Coronado (CESNI)
9:00 a 10:00: Una visión metabólica de los requerimientos nutricionales.
Benjamín Caballero, MD PhD
10:00 a 10:45: Nutrientes críticos en la población materno-infantil: hierro, vitamina C y folatos: Extensión del problema y estado de las intervenciones.
Dra. Elvira Calvo, MsSc
10:45 a 11:00: Intervalo
Sesión 2: Coordinadora: Lic. Paula Pueyrredon (CESNI)
11:00 a 12:00: Ingesta y gasto energético. Avances en la medición de ambos términos de la ecuación.
Mauro Valencia, PhD
12:00 a 12:50: Grasas en la alimentación infantil.
Bioq. Raúl Uicich; Bioq. Alicia Rovirosa
12:50 a 14:30: Intervalo
Sesión 3: Coordinadora: Lic. María Irene Bock (CESNI)
14:30 a 15:30: Enfoque clínico-fisiopatológico del manejo de la insuficiencia intestinal.
José Saavedra, MD
15:30 a 16:30: Mesa redonda: Nutrición en terapia intensiva neonatal y pediátrica ¿en qué estamos?
Dr. Claudio Solana- Dr. Julio Trentadue
16:30 a 16:45: Intervalo
Sesión 4: Coordinadora: Lic. Candela Chacho (CESNI)
16:45 a 17:30: Enfermedad inflamatoria del intestino. La dieta como componente esencial del tratamiento.
Carlos Lifschitz, MD
17:30 a 18:30: El concepto de ciclo reproductivo de la mujer en intervenciones en salud y nutrición materno-infantil.
Dr. Ricardo Schwarcz, PhD
18:30: Conmemorando el 30 Aniversario, presentación de la publicación de Cesni "Comer en una edad difícil: De 1 a 4 años”
Dr. Alejandro O´Donnell; Lic. Sergio Britos
Segunda jornada: 29 de agosto de 2006
Sesión 1: Coordinadora: Lic. María Irene Bock (CESNI)
9:00 a 10:00: Mesa redonda: Visiones del desarrollo infantil y la nutrición.
Dr. Horacio Lejarraga; Dr. Alejandro O´Donnell
10:00 a 11:00: Nutrición temprana e imprinting metabólico ¿ qué sabemos ?
Dr. Pablo Durán
11:00 a 11:15: Intervalo
Sesión 2: Coordinadora: Lic. Paula Pueyrredón (CESNI)
11:15 a 12:00: Inmunidad intestinal, dieta y medio ambiente: Relaciones nutricionales.
José Saavedra, MD
12:00 a 12:45: Reflujo gastroesofágico, llanto, cólicos infantiles ¿cuándo es enfermedad?
Carlos Lifschitz, MD
12:45 a 14:00: Intervalo
Sesión 3: Coordinador: Dr. Enrique Abeyá Galardón, MPH
14:00 a 14:45: Transición nutricional: lecciones de la historia y perspectivas futuras.
Benjamín Caballero, MD, PhD
14:45 a 15:15: Transición Nutricional: la dieta de los niños argentinos y el marketing de alimentos.
Lic. Sergio Britos
15:15 a 16:00: ¿Es posible superar el conflicto entre nutrición popular a precios accesibles y la Argentina Supermercado del Mundo?
Lic. Juan José Llach
16:15 a 16:30: Intervalo
Sesión 4: Coordinadora: Lic. Beatriz Grippo (CESNI)
16:30 a 17:30: Obesidad en la infancia y adolescencia ¿ Es un problema ?
Dr. Enrique Abeyá Gilardón; Dr. Alejandro O´Donnell
17.45: Cierre: Dr. Alejandro O´Donnell
Expositores:
· Abeyá Galardón Enrique. Consultor del Programa Materno Infantil y Nutrición. Ministerio de Salud de la Nación. Ex Director Asociado de CESNI
· Britos Sergio Director Asociado de CESNI. Prof. Titular UBA
· Caballero Benjamín Professor. Department of Human Nutrition. Bloomberg School of Public Health, Johns Hopkins University, USA
· Calvo Elvira. Jefa de Nutrición del Programa Materno Infantil. Ministerio de Salud de la Nación. Ex Investigadora Asociada de CESNI
· Duran Pablo Coordinador del área de Monitoreo. Programa Materno-infantil y Nutrición. Ministerio de Salud y Medio Ambiente de la Nación.
· Lejarraga Horacio Jefe del Servicio de Crecimiento y Desarrollo, Hospital de Pediatría Juan Garrahan. Ex Director Asociado de CESNI
· Lifschitz Carlos USDA Maternal and Child Nutrition Center, Houston, USA
· Llach Juan José . Director del Instituto de Economía del IAE. Universidad Austral. Ex Ministro de Educación de la Nación
· O´Donnell Alejandro. Director Científico de CESNI.
· Rovirosa Alicia Investigadora Asociada de CESNI
· Saavedra José Associate Professor of Pediatrics, Division of Gastroenterology and Nutrition, Johns Hopkins University School of Medicine
· Schwarcz Ricardo. Ex Director del Centro Latinoamericano de Perinatología (CLAP) de la OPS
· Solana Claudio. Jefe de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Sardá
· Trentadue Julio. Jefe de Terapia Intensiva del Hospital de la Fundación Favaloro
· Uicich Raúl Director de Laboratorio de CESNI. Jefe del Laboratorio de Nutrición. Hospital de Pediatría Juan Garrahan
· Valencia Mauro Coordinador de Nutrición del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo, Sonora, México
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Eventos
/ Publicado el 16 de agosto de 2006
Simposio
Simposio CESNI 30 Aniversario
Nutrición infantil: hoy y mañana
27 de agosto de 2006
28 de agosto de 2006
Hotel Sheraton Retiro -
Otra, Otra, Otro
PROGRAMA CIENTÍFICO
Primera jornada: 28 agosto de 2006
8:00 Inscripción
8:45 Acto de Apertura:
Dr. Alejandro O´Donnell - Director Científico, CESNI
Dr. Benjamín Caballero - Department of Human Nutrition. Bloomberg School of
Public Health, Johns Hopkins University, USA
Dr. Ginés González García - Ministro de Salud y Ambiente de la Nación
Sesión 1: Coordinadora: Lic. Victoria Coronado (CESNI)
9:00 a 10:00: Una visión metabólica de los requerimientos nutricionales.
Benjamín Caballero, MD PhD
10:00 a 10:45: Nutrientes críticos en la población materno-infantil: hierro, vitamina C y folatos: Extensión del problema y estado de las intervenciones.
Dra. Elvira Calvo, MsSc
10:45 a 11:00: Intervalo
Sesión 2: Coordinadora: Lic. Paula Pueyrredon (CESNI)
11:00 a 12:00: Ingesta y gasto energético. Avances en la medición de ambos términos de la ecuación.
Mauro Valencia, PhD
12:00 a 12:50: Grasas en la alimentación infantil.
Bioq. Raúl Uicich; Bioq. Alicia Rovirosa
12:50 a 14:30: Intervalo
Sesión 3: Coordinadora: Lic. María Irene Bock (CESNI)
14:30 a 15:30: Enfoque clínico-fisiopatológico del manejo de la insuficiencia intestinal.
José Saavedra, MD
15:30 a 16:30: Mesa redonda: Nutrición en terapia intensiva neonatal y pediátrica ¿en qué estamos?
Dr. Claudio Solana- Dr. Julio Trentadue
16:30 a 16:45: Intervalo
Sesión 4: Coordinadora: Lic. Candela Chacho (CESNI)
16:45 a 17:30: Enfermedad inflamatoria del intestino. La dieta como componente esencial del tratamiento.
Carlos Lifschitz, MD
17:30 a 18:30: El concepto de ciclo reproductivo de la mujer en intervenciones en salud y nutrición materno-infantil.
Dr. Ricardo Schwarcz, PhD
18:30: Conmemorando el 30 Aniversario, presentación de la publicación de Cesni "Comer en una edad difícil: De 1 a 4 años”
Dr. Alejandro O´Donnell; Lic. Sergio Britos
Segunda jornada: 29 de agosto de 2006
Sesión 1: Coordinadora: Lic. María Irene Bock (CESNI)
9:00 a 10:00: Mesa redonda: Visiones del desarrollo infantil y la nutrición.
Dr. Horacio Lejarraga; Dr. Alejandro O´Donnell
10:00 a 11:00: Nutrición temprana e imprinting metabólico ¿ qué sabemos ?
Dr. Pablo Durán
11:00 a 11:15: Intervalo
Sesión 2: Coordinadora: Lic. Paula Pueyrredón (CESNI)
11:15 a 12:00: Inmunidad intestinal, dieta y medio ambiente: Relaciones nutricionales.
José Saavedra, MD
12:00 a 12:45: Reflujo gastroesofágico, llanto, cólicos infantiles ¿cuándo es enfermedad?
Carlos Lifschitz, MD
12:45 a 14:00: Intervalo
Sesión 3: Coordinador: Dr. Enrique Abeyá Galardón, MPH
14:00 a 14:45: Transición nutricional: lecciones de la historia y perspectivas futuras.
Benjamín Caballero, MD, PhD
14:45 a 15:15: Transición Nutricional: la dieta de los niños argentinos y el marketing de alimentos.
Lic. Sergio Britos
15:15 a 16:00: ¿Es posible superar el conflicto entre nutrición popular a precios accesibles y la Argentina Supermercado del Mundo?
Lic. Juan José Llach
16:15 a 16:30: Intervalo
Sesión 4: Coordinadora: Lic. Beatriz Grippo (CESNI)
16:30 a 17:30: Obesidad en la infancia y adolescencia ¿ Es un problema ?
Dr. Enrique Abeyá Gilardón; Dr. Alejandro O´Donnell
17.45: Cierre: Dr. Alejandro O´Donnell
Expositores:
· Abeyá Galardón Enrique. Consultor del Programa Materno Infantil y Nutrición. Ministerio de Salud de la Nación. Ex Director Asociado de CESNI
· Britos Sergio Director Asociado de CESNI. Prof. Titular UBA
· Caballero Benjamín Professor. Department of Human Nutrition. Bloomberg School of Public Health, Johns Hopkins University, USA
· Calvo Elvira. Jefa de Nutrición del Programa Materno Infantil. Ministerio de Salud de la Nación. Ex Investigadora Asociada de CESNI
· Duran Pablo Coordinador del área de Monitoreo. Programa Materno-infantil y Nutrición. Ministerio de Salud y Medio Ambiente de la Nación.
· Lejarraga Horacio Jefe del Servicio de Crecimiento y Desarrollo, Hospital de Pediatría Juan Garrahan. Ex Director Asociado de CESNI
· Lifschitz Carlos USDA Maternal and Child Nutrition Center, Houston, USA
· Llach Juan José . Director del Instituto de Economía del IAE. Universidad Austral. Ex Ministro de Educación de la Nación
· O´Donnell Alejandro. Director Científico de CESNI.
· Rovirosa Alicia Investigadora Asociada de CESNI
· Saavedra José Associate Professor of Pediatrics, Division of Gastroenterology and Nutrition, Johns Hopkins University School of Medicine
· Schwarcz Ricardo. Ex Director del Centro Latinoamericano de Perinatología (CLAP) de la OPS
· Solana Claudio. Jefe de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Sardá
· Trentadue Julio. Jefe de Terapia Intensiva del Hospital de la Fundación Favaloro
· Uicich Raúl Director de Laboratorio de CESNI. Jefe del Laboratorio de Nutrición. Hospital de Pediatría Juan Garrahan
· Valencia Mauro Coordinador de Nutrición del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo, Sonora, México
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