Simposio CESNI 30 Aniversario

PROGRAMA CIENTÍFICO

Primera jornada: 28 agosto de 2006

8:00 Inscripción

8:45 Acto de Apertura:

Dr. Alejandro O´Donnell - Director Científico, CESNI
Dr. Benjamín Caballero -  Department of Human Nutrition. Bloomberg School of
                                     Public Health, Johns Hopkins University, USA
Dr.  Ginés González García - Ministro de Salud y Ambiente de la Nación

Sesión 1: Coordinadora: Lic. Victoria Coronado (CESNI)

9:00 a 10:00: Una visión metabólica de los requerimientos nutricionales.
Benjamín Caballero, MD PhD

10:00 a 10:45: Nutrientes críticos en la población materno-infantil: hierro, vitamina C y folatos: Extensión del problema y estado de las intervenciones.
Dra. Elvira Calvo, MsSc

10:45 a 11:00: Intervalo

Sesión 2: Coordinadora: Lic. Paula Pueyrredon (CESNI)

11:00 a 12:00: Ingesta y gasto energético. Avances en la medición de ambos términos de la ecuación.
Mauro Valencia, PhD

12:00 a 12:50: Grasas en la alimentación infantil.
 Bioq. Raúl Uicich; Bioq. Alicia Rovirosa

12:50 a 14:30: Intervalo

Sesión 3: Coordinadora: Lic. María Irene Bock (CESNI)

14:30 a 15:30: Enfoque clínico-fisiopatológico del manejo de la insuficiencia intestinal.
 José Saavedra, MD

15:30 a 16:30: Mesa redonda:  Nutrición en terapia intensiva neonatal y pediátrica ¿en qué estamos?
 Dr. Claudio Solana- Dr. Julio Trentadue

16:30 a 16:45: Intervalo

Sesión 4: Coordinadora: Lic. Candela Chacho (CESNI)

16:45 a 17:30: Enfermedad inflamatoria del intestino. La dieta como componente esencial del tratamiento.
Carlos Lifschitz, MD

17:30 a 18:30: El concepto de ciclo reproductivo de la mujer en intervenciones en salud y nutrición materno-infantil.
Dr. Ricardo Schwarcz, PhD

18:30: Conmemorando el 30 Aniversario, presentación de la publicación de Cesni "Comer en una edad difícil: De 1 a 4 años”
Dr. Alejandro O´Donnell; Lic. Sergio Britos

Segunda jornada: 29 de agosto de 2006

Sesión 1: Coordinadora: Lic. María Irene Bock (CESNI)

9:00 a 10:00: Mesa redonda: Visiones del desarrollo infantil y la nutrición.
Dr. Horacio Lejarraga;  Dr. Alejandro O´Donnell

10:00 a 11:00: Nutrición temprana e imprinting metabólico ¿ qué sabemos ?
Dr. Pablo Durán

11:00 a 11:15: Intervalo

Sesión 2: Coordinadora: Lic. Paula Pueyrredón (CESNI)

11:15 a 12:00: Inmunidad intestinal, dieta y medio ambiente: Relaciones nutricionales.
José Saavedra, MD

12:00 a 12:45: Reflujo gastroesofágico, llanto, cólicos infantiles ¿cuándo es enfermedad?
Carlos Lifschitz, MD

12:45 a 14:00: Intervalo

Sesión 3: Coordinador:  Dr. Enrique Abeyá Galardón, MPH

14:00 a 14:45: Transición nutricional: lecciones de la historia y perspectivas futuras.
Benjamín Caballero, MD, PhD

14:45 a 15:15: Transición Nutricional: la dieta de los niños argentinos y el marketing de alimentos.
Lic. Sergio Britos

15:15 a 16:00: ¿Es posible superar el conflicto entre nutrición popular a precios accesibles y la Argentina Supermercado del Mundo?
Lic.  Juan José Llach

16:15 a 16:30: Intervalo

Sesión 4: Coordinadora: Lic. Beatriz Grippo (CESNI)

16:30 a 17:30: Obesidad en la infancia y adolescencia ¿ Es un problema ?
Dr. Enrique Abeyá Gilardón; Dr. Alejandro O´Donnell

17.45: Cierre: Dr. Alejandro O´Donnell

Expositores:
·  Abeyá Galardón Enrique. Consultor del Programa Materno Infantil y Nutrición. Ministerio de Salud de la Nación. Ex Director Asociado de CESNI
·  Britos Sergio Director Asociado de CESNI. Prof. Titular UBA
·  Caballero Benjamín  Professor. Department of Human Nutrition. Bloomberg School of Public Health, Johns Hopkins University, USA
·  Calvo Elvira. Jefa de Nutrición del Programa Materno Infantil. Ministerio de Salud de la Nación. Ex Investigadora Asociada de CESNI
·  Duran Pablo Coordinador del área de Monitoreo. Programa Materno-infantil y Nutrición. Ministerio de Salud y Medio Ambiente de la Nación.
· Lejarraga Horacio Jefe del Servicio de Crecimiento y Desarrollo, Hospital de Pediatría Juan Garrahan. Ex Director Asociado de CESNI
·  Lifschitz Carlos USDA Maternal and Child Nutrition Center, Houston, USA
·  Llach Juan José . Director del Instituto de Economía del IAE. Universidad Austral. Ex Ministro de Educación de la Nación
·  O´Donnell Alejandro. Director Científico de CESNI.
· Rovirosa Alicia  Investigadora Asociada de CESNI
·  Saavedra José Associate Professor of Pediatrics, Division of Gastroenterology and Nutrition, Johns Hopkins University School of Medicine
·  Schwarcz Ricardo. Ex Director del Centro Latinoamericano de Perinatología (CLAP) de la OPS
·  Solana Claudio. Jefe de Terapia Intensiva del Hospital Ramón Sardá
·  Trentadue Julio. Jefe de Terapia Intensiva del Hospital de la Fundación Favaloro
·  Uicich Raúl Director de Laboratorio de CESNI. Jefe del Laboratorio de Nutrición. Hospital de Pediatría Juan Garrahan
·  Valencia Mauro Coordinador de Nutrición del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Hermosillo, Sonora, México