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/ Publicado el 21 de abril de 2019

Mejoró la agudeza visual y la sensibilidad al contraste

¿Puede el chocolate negro mejorar la visión?

Las puntuaciones mejoraron para agudeza visual de alto contraste y sensibilidad de contraste, particularmente sensibilidad de contraste de letras pequeñas.

Autor/a: Jeff C. Rabin, OD, MS, PhD; Nirmani Karunathilake, BS, MS; Korey Patrizi, BS

Fuente: Effects of Milk vs Dark Chocolate Consumption on Visual Acuity and Contrast Sensitivity Within 2 Hours

Puntos clave

  • Pregunta ¿Cómo afecta el consumo de leche frente a chocolate oscuro la agudeza visual o la sensibilidad al contraste dentro de las 2 horas de consumo?
     
  • Hallazgos En este ensayo clínico aleatorizado cruzado de 30 adultos, se observaron pequeñas mejoras en la agudeza visual y la sensibilidad al contraste de letras grandes y una mejora ligeramente mayor en la sensibilidad al contraste de letras pequeñas después del consumo de oscuridad en comparación con el chocolate con leche.
     
  • Significado El consumo de una barra de chocolate oscuro disponible en el mercado mejora la capacidad de ver objetivos de bajo y alto contraste, posiblemente debido al aumento del flujo sanguíneo, pero la relevancia funcional de estas mejoras leves está por determinar.

Resumen

Los pacientes pueden preguntar sobre un estudio que sugiera que comer chocolate negro podría tener un efecto positivo en la visión. Los hallazgos del pequeño ensayo aleatorizado aparecen en JAMA Ophthalmology.

Treinta adultos fueron asignados al azar a comer una barra de chocolate negro o chocolate con leche y se les realizaron pruebas de visión en 2 horas. Al menos 72 horas después, cruzaron y comieron la otra barra de chocolate y rehicieron las pruebas.

Después de comer chocolate oscuro (versus leche), las puntuaciones mejoraron para agudeza visual de alto contraste y sensibilidad de contraste, particularmente sensibilidad de contraste de letras pequeñas.

Los autores comentan: "Aunque el mecanismo específico para la mejora visual espera un estudio más a fondo, un aumento en la retina, la vía visual y / o el flujo sanguíneo cerebral podrían contribuir, aumentando la biodisponibilidad del oxígeno y los nutrientes a los sitios metabólicamente activos". Advierten que la "relevancia clínica sigue siendo incierta".