Posgrados Farmacia y Bioquímica - Abril

Organiza:
Secretaría de Posgrado, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires

Informes e inscripción en la Secretaría de Posgrado
Junín 954 – Planta principal - 4964-8214
posgrado@ffyb.uba.ar
(Lu, ma, ju y vi 13.00 a 19.00 // Miércoles 13.00 a 18.00)

19° Curso de actualización sobre técnicas moleculares de identificación humana mediante análisis de ADN (CAP173)
Director: Dr. Daniel Corach
Coordinadora: Dra. Adriana Andrea Sala
Colaboradores: Dra. Mariela Caputo, Dra. Evgenia Alechine, Dra. María Cecilia Bobillo, Técnico Javier Romero.     
Lugar: Servicio de huellas digitales genéticas.
Período de esarrollo: del 13.04.2015 al 17.04.2015
Horario: Jornada presencial de 9 a 18 hs.
Carga horaria: 45 hs.
Vacantes: Máx.:25 Mín.: 5
Requisitos de admisión: Egresado de carreras terciarias y Universitarias de área biomédica y del derecho. Selección por análisis de CV.
Arancel: $ 3000
 
Propósito: Difundir las técnicas de análisis moleculares basadas en el estudio de ADN. Aplicación a la identificación humana, establecimiento de vínculos de parentesco biológico y análisis de evidencias forenses.

Clases teóricas: Sistemas de marcadores genéticos hipervariables. STRs, SNPs d ecromosomas autosómicos y de regiones codificantes del ADN mitocondrial. Polimorfismos de cromosomas sexuales X e Y. InDels de empleo forense. Análisis de ADN mitocondrial. Marcadores fenotípicos. Pautas para la toma y recolección de evidencias forenses. Aspectos legales. Análisis estadístico. Acreditación de laboratorios de genética forense.

Trabajos prácticos: Extracción de ADN a partir de muestras forenses (manchas, hisopados, dientes, cabellos, etc). Práctica de toma de muestras de evidencias forenses. Cuantificación por PCR Real Time. Amplificación por PCR de STRs autosómicos y de cromosoma Y. Empleo de técnicas automatizadas para la detección de STRs. Secuenciación mitocondrial. Prácticas de evaluación estadística de resultados. Empleo de software de análisis de datos. Empleo de sistemas robotizados para preparación de mezclas.
 
Con evaluación final.
A los fines que establece el artículo 25° (RES. (CS) N° 1987/11) del Reglamento de Doctorado, este curso acredita por cumplimiento de:
Asistencia y aprobación: 3 puntos.
Asistencia solamente: 1,5 puntos.

Actualización sobre los mecanismos celulares y moleculares implicados en la diferenciación celular (CAP398)
Directores: Dra. María Del Carmen Fernández, Dra. Graciela Calabrese, Dra. Mónica Majowicz.
Colaboradores: Dra. Florencia Albertoni Borghese, Dra Cecilia Casali, Bioq. Farm. Roxana Oberkersch.
Lugar:Cátedra de biología celular y molecular. Departamento de cienicas biológicas. Faculta de Farmacia y Bioquímica.
Período de desarrollo:  del 14.04.2015  al 01.06.2015
Horario: Jornada presencial y on line, días lunes de 16 a 20 hs.
Carga horaria: 32 hs.
Vacantes: Máx.:30 Mín.: 10
Requisitos de admisión: Bioquímico, Farmacéutico, Lic. en Biología, Lic. en Química, Lic. en Biotecnología, Médico, Odontólogo, Veterinario y otras carreras afines. Docentes terciarios de especialidad (Biología, Ciencias Naturales). Presentar CV y carta de motivación para la selección.
Arancel:$ 1200
 
Propósito:  Brindar una visión actualizada sobre el proceso de diferenciación celular desde una perspectiva molecular. Analizar el rol de los distintos compartimientos celulares y de las vías de señalización involucradas en la modulación del proceso de diferenciación
Clases teóricas:Los compartimientos celulares. El núcleo celular y el control de la expresión génica. Vías de señalización involucradas en el proceso de diferenciación. Mecanismos nucleares en el desarrollo y la diferenciación celular.
Trabajos prácticos:Se prevé la realización de trabajos prácticos para evidenciar la expresión de genes según se detalla en el programa analítico. Se realizarán talleres de discusión de trabajos científicos actuales sobre los distintos contenidos vertidos en las clases teóricas. Se discutirán las aproximaciones experimentales y las técnicas que permiten el estudio de la temática abordada en forma teórica.
 
Con evaluación final.
A los fines que establece el artículo 25° (RES. (CS) N° 1987/11) del Reglamento de Doctorado, este curso acredita por cumplimiento de:
Asistencia y aprobación: 3 puntos.
Asistencia solamente: 1,5 puntos.

Alimentos para fines especiales: conceptos básicos y actualización (CAP20)

Directores: Dra. Patricia Ronayne de Ferrer, Dra. Margarita Olivera Carrión.
Colaboradores: M.Sc. Angela Zuleta, Dra. Laura Beatríz López, Dra. Carola Beatríz Greco, Biow. Néstor Pellegrino, Dr. Luis Dyner, Farm. Viviana Rodríguez, Bioq. María Julieta Binaghi, Bioq. Silvia Giacomino, Dra Carolina Cagmassp, M. Sc. Karina Cellerino, Bioq. Laura De La Casa.
Lugar: Cátedra de Bromatología.
Período de desarrollo:  del 21.04.2015  al 16.06.2015
Horario: Presencial, días martes de 18 a 21.30
Carga horaria: 31.5 hs.
Vacantes: Máx.:30 Mín.: 10
Requisitos de admisión: Título requerido licenciados en Tecnología de Alimentos, Ingenieros en Alimentos, Bioquímicos, Químicos, Farmacéuticos, Médicos, Licenciados en Nutrición, Licenciados en Gestión de Agroalimentos u otros profesionales de carreras afines que lo requieran y justifiquen.
Arancel: $ 600
 
Propósito: Proporcionar actualización sobre composición y características de alimentos para fines especiales, así como el marco legal en el que se encuadran. Está destinado a profesionales que se desempeñan en el área de salud, contralor o investigación.

Clases teóricas: Fundamentos básicos y actualización sobre alimentos para fines especiales: Rotulado Nutricional. Información Nutricional Complementaria. Clasificación según CAA. Alergenos. Alimentos funcionales y componentes bioactivos. Probióticos y prebióticos. Alimentación infantil: leche materna, fórmulas, alimentos complementarios. Suplementos dietarios: marco normativo, publicidad. Alimentos para propósitos médicos específicos. Alimentos para personas de la tercera edad. Biodisponibilidad de minerales.

Trabajos prácticos: Taller de rotulado: trabajo en grupos de no más de 3 integrantes, que consistirá en el análisis de rotulado general, rotulado nutricional, declaraciones de propiedades nutricionales según CAA y MERCOSUR y declaración de alérgenos. Se aplicará a distintos grupos de alimentos comerciales, incluyendo suplementos dietarios. Taller de fórmulas y alimentos infantiles: los asistentes al curso realizarán un trabajo previo de relevamiento de productos presentes en el mercado. Discusión sobre diversas formulaciones y adición de ingredientes bioactivos.
 
Con evaluación final.
A los fines que establece el artículo 25° (RES. (CS) N° 1987/11) del Reglamento de Doctorado, este curso acredita por cumplimiento de:
Asistencia y aprobación: 2 puntos
Asistencia solamente: 1 punto

Aplicación de la espectroscopía de resonancia de espín electrónico (CAP530)
Directores: Dra. Lidia Leonor Piehl.
Colaboradores: Farm. y Bioq. Alejandra Cimato, Dra. Graciela Facorro, Dra. Margarita M. Sarrasague, Farm. Horacio Torti.
Lugar: Cátedra de Física
Período de desarrollo:  del 10.04.2015  al 15.05.2015
Horario: Presencial, días viernes de 14 a 19 hs.
Carga horaria: 25 horas
Vacantes: Máx.:15 Mín.: 5
Requisitos de admisión: Farmacéutico, Bioquímico, Biólogo, Químico, Físico, Veterinario, Médico, Odontólogo, y carreras afines que lo requieran y justifiquen. También podrán realizar el curso estudiantes de estas carreras. Para estudiantes de las carrereas mencionadas, presentar nota que justifique la necesidad de realizar el curso.
Arancel: $1200
 
Propósito: Brindar a los alumnos los fundamentos teóricos de la Resonancia de Espín Electrónico y capacitarlos en el manejo de distintas técnicas aplicadas al estudio de sistemas químicos y biológicos.

Clases teóricas: Fundamentos de la Espectroscopía de Resonancia de Espín Electrónico (ESR). Detección de la resonancia. Tiempo de relajación. Factor g. estructura hiperfina. Intensidad de la señal. Espectros isotrópicos y anisotrópicos. Métodos indirectos para la detección de radicales libres:atrapadores de espín. Sondas paramagnéticas en sistemas biológicos: microviscosidad, fluidez de membrana, cambios conformacionales en macromoléculas. Apantallamiento de la señal.

Trabajos prácticos: Componentes, funcionamiento y manejo de un espectrómetro de ESR. Parámetros instrumentales. Optimización de la señal de ESR. Detección directa de radicales libres: DPPH, radicales nitróxido, radical ascorbilo, complejos paramagnéticos, radicales obtenidos por irradiación. Detección indirecta de radicales libres mediante spin trapping: radical hidroxilo, radical superóxido, óxido nítrico y otros. Marcación de membranas celulares y sistemas lipídicos: determinación de fluidez y microviscosidad. Marcación de proteínas. Volumen encapsulado.

Taller: Análisis de espectros. Caracterización de la señal: cálculo de los parámetros espectrales (g y A) en espectros isotrópicos y anisotrópicos, ancho de línea. Cuantificación de la señal: intensidad, doble integración.
 
Con evaluación final.
A los fines que establece el artículo 25° (RES. (CS) N° 1987/11) del Reglamento de Doctorado, este curso acredita por cumplimiento de:
Asistencia y aprobación: 3 puntos
Asistencia solamente: 1.5 puntos

Bioquímica y biología molecular (CAP522)
Directores: Dr. Daniel Turyn, Dr. Fernando Dominici, Dr. Hugo Adamo.
Colaboradores: Dra. Marina Muñoz, B. Sc. Valeria  Burghi, Dra. Johanna Miquet, Dra Ana Isabel Sotelo, B. Sc. Verónica Piazza, Dra. Carolina Martinez,  Dra. Lorena Gonzalez, B. Sc. Lucía Mazziota, B. Sc. Yamila Gandola.
Lugar: Cátedra de Física
Período de desarrollo:  del 06.04.2015  al 24.04.2015
Horario: Presencial, de lunes a viernes de 9 a 14 hs. Aprox.
Carga horaria: 75 horas
Vacantes: Máx.:25 Mín.: 5
Requisitos de admisión: título requerido: Médico, Bioquímico, Farmacéutico, Licenciado en Biología, Química, Biotecnología, Genética. Estudiantes avanzados de dichas carreras. Tener muy buen dominio del idioma INGLÉS. El dictado y la bibliografía son en INGLËS.
Arancel: $ 3000 
 
Contenidos: Transducción de señales: principios generales de comunicación celular. Principales familias de receptores. Transducción, amplificación, dispersion e integración de las señales. Complejos multiproteicos de señalización intracelular. Loops de feedback positivos y negativos.
Receptores acoplados a proteína G, clases, segundos mensajeros (señalización vía AMPc vs. vía de fosfoinosítidos); modulación de su actividad. El calcio como segundo mensajero: modulación de la concentración intracelular de Ca2+ ,estructura y quinasas dependientes de Ca2+-calmodulina. Amplificación de cascadas de señalización. Receptores nucleares. Familia de receptores asociados a enzimas con actividad de tirosina quinasa. Receptores de insulina y hormona de crecimiento. Rol de la fosforilación en residuos de tirosina; proteínas de anclaje con dominios SH2. Vías de las MAP-quinasas, PI3-quinasa/Akt, y JAK-STAT. Intercomunicación entre vías de señalización. Ciclo celular y apoptosis. Control de la proliferación, crecimiento y muerte celular. Métodos experimentales el estudio de la apoptosis.Técnicas de análisis de proteínas. Análisis de la transducción de señales in vivo.
Mutagénesis dirigida para el estudio de la relación estructura-función de proteínas. Protocolos. Sistemas de expresión para la producción de proteínas recombinantes. Método de Kunkel. Mutagénesis mediante PCR. Comparación de diversos sistemas de sobreexpresión. Expresión de proteínas de membrana. Fusión de proteínas recombinants a GFP. Caracterización de proteínas mutantes. Purificación de proteínas de membrana y caracterización de proteínas mutadas.
Catálisis enzimática. El complejo enzima-sustrato. Uniones intermoleculares en el complejo enzima-sustrato y en la catálisis. Regulación, regulación génica, alostérica e intraestérica. Regulación de la actividad enzimática mediada por dominios autoinhibitorios. Regulación por modificación covalente.
 
Con evaluación final.
A los fines que establece el artículo 25° (RES. (CS) N° 1987/11) del Reglamento de Doctorado, este curso acredita por cumplimiento de:
Asistencia y aprobación: 4 puntos
Asistencia solamente: 2 puntos

Aspectos regulatorios en la industria cosmética (CAP541)
Directores: Farm. María José Sánchez, Farm. Sandra Sara
Coordinadores: Bioq. Raquel Zorzer, Farm. Isabel Rivadulla
Colaboradores: Bioq. Raquel Zorzer, Farm. Isabel Rivadulla, Farm. Celeste Larrea, Farm. Paula Rojo, Bioq. Andrea Bauer, Méd. María Laura Ferreiros Gago
Lugar: Aula de la Carrera de Especialización en Producción de Cosméticos.
Período de desarrollo:  del 10.04.2015  al 12.06.2015
Horario: Presencial, días viernes de 18 a 21
Carga horaria:  27 hs.
Vacantes: Máx.:25 Mín.: 8
Requisitos de admisión: Farmacéutico, Bioquímico, Químico y profesionales relacionados con la industria cosmética o farmacéutica.
Arancel: $ 1600

1. Los egresados con título de grado expedido por la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires, los docentes de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de Buenos Aires y los residentes de organismos oficiales abonarán el 25% del arancel
2. Los egresados y docentes de otras Facultades de la Universidad de Buenos Aires y de otras Universidades Públicas Nacionales abonarán el 50% del arancel
3. Los egresados y docentes de Universidades Privadas Nacionales abonarán el 75% del arancel.
4. Los alumnos de las Carreras de Especialización en Producción Cosmética no abonan arancel. Los alumnos no contemplados en los incisos 1, 2, 3 y 4 abonarán el 100% del arancel.
Sujeto a modificaciones del Consejo Directivo de la Facultad y a los acuerdos que se firmen con asociaciones o cámaras antes del comienzo de las clases.

Propósito:  Proveer al profesional de la salud conocimientos sobre el marco normativo aplicable a los productos cosméticos y a las empresas alcanzadas por éste, con la finalidad de facilitar una interpretación correcta de la reglamentación.

Clases teóricas: Introducción al marco normativo regional y nacional para productos cosméticos. Requisitos para la inscripción de productos. Sustancias reguladas. Requisitos para la habilitación de establecimientos. Seguridad e higiene en el trabajo. Tratamiento de residuos y efluentes. Buenas prácticas de fabricación. Requerimientos de seguridad y eficacia de productos. Consideraciones sobre nanotecnología en productos cosméticos. Publicidad.

Taller: Análisis y discusión de casos. El curso contará con la presencia de especialistas  invitados que dictarán los temas específicos de su especialidad.
 
Con evaluación final.
A los fines que establece el artículo 25° (RES. (CS) N° 1987/11) del Reglamento de Doctorado, este curso acredita por cumplimiento de:
Asistencia y aprobación: 2 puntos
Asistencia solamente: 1 punto

Downstream processing de proteínas (CAP532)
Directores: Dr. Osvaldo Cascone 
Colaboradores: Dra. María Victoria Miranda, Dra. Silvia Andrea Camperi, Dr. Federico Javier Wolman, Lic. Agustín Andrés Navarro Del Canizo, Dra. Alexandra Marisa Targovnik, Dra. María Camila Martomez Ceron, Dra. Silvana Laura Iudicessi, Dr. Nicolás Urtasun, Lic. María Fernanda Baieli, Bioq. Juan Manuel Gurevich Messina, Bioq. Lautaro Fidel Bracco, Bioq. Mariana Bernardett Arregui.
Lugar: Cátedra de Biotecnología.
Período de desarrollo:  06.04.2015 al 17.04.2015
Horario: Presencial, de  10  a 17  hs.
Carga horaria: 60 hs.
Vacantes: Máx.:10 Mín.: 2
Requisitos de admisión: Bioquímico, Farmacéutico, otros profesionales de carreras afines. Se hará selección.
Arancel: $ 1500
 
Clases teóricas: Introducción al downstream processing. Ruptura celular. Separación sólido-líquido. Precipitación. Partición en dos fases acuosas. Cromatografía de exclusión molecular e intercambio iónico. Cromatografía de interacción hidrofóbica y afinidad. Diseño de procesos de purificación. Cromatografía preparativa. Cromatografía convectiva y en lecho móvil simulado. Purificación de proteínas recombinantes.

Trabajos prácticos: Partición en dos fases acuosas. Isotermas de absorción. Curvas de titulación. Cromatografía de intercambio iónico. Curvas de breakthrough.
 
Con evaluación final.
A los fines que establece el artículo 25° (RES. (CS) N° 1987/11) del Reglamento de Doctorado, este curso acredita por cumplimiento de:
Asistencia y aprobación: 4 puntos
Asistencia solamente: 2 puntos

Informes e inscripción en la Secretaría de Posgrado
Junín 954 – Planta principal - 4964-8214
posgrado@ffyb.uba.ar
(Lu, ma, ju y vi 13.00 a 19.00 // Miércoles 13.00 a 18.00)