Nueva técnica para demostrar alteraciones en el apetito de pacientes en hemodiálisis

Investigadores de la Universidad de Leeds, en el Reino unido, publican la utilización de una nueva técnica que describe el perfil de apetito de pacientes en hemodiálisis: Electronic Appetite Rating System (EARS), utilizando un pequeño ordenador para recoger los índices de motivación para comer y el estado de ánimo del paciente, cada hora.

Entre los pacientes en hemodiálisis son es frecuente obtener malos resultados debidos a problemas relacionados con la malnutrición, una causa de ello, es la constante reducción en la ingesta de nutrientes, que sugiere anomalías en la regulación del apetito.

Mark J. Wright de la Unidad Renal, junto a un equipo de la escuela de Psicología, recogieron los datos referentes a ganas de comer, saciedad y cansancio, de pacientes sometidos a hemodiálisis y monitorizados durante la diálisis diaria y durante los días entre diálisis, así como de un grupo control monitorizado durante uno o dos días.

Los perfiles de motivación para comer recogidos por los autores en los sujetos control, eran similares en ambos días, mientras que estos mismos perfiles en los pacientes dializados, eran más bajos en los días en que eran sometidos a hemodiálisis. Los registros de la dieta indicaban también que estos pacientes consumían menos alimentos que los controles.

Los datos publicados indican que ERAS puede ser utilizada para llevar a cabo un seguimiento continuo del apetito de pacientes en hemodiálisis. Una sesión de hemodiálisis reduce el hambre y el deseo de comer, según los resultados obtenidos por los autores, añadiendo que los pacientes se sienten más cansados después de la diálisis.

Por último, Wright y su equipo observan que estos datos no están relacionados con sus puntuaciones de hambre, pero si lo están con su sensación de saciedad. La ingesta de nutrientes está reducida, por lo que sugieren una reestructuración en el control del apetito. Los autores destacan la posibilidad de utilizar este nuevo método EARS en estudios de intervención.