Las fibras solubles bajan la tensión arterial en hipertensos

Objetivo:

Estudiar la relación entre el consumo de fibras solubles y la tensión arterial diastólica, en personas con valores de TA mayores que los ideales.

Métodos:

Estudio prospectivo, randomizado, de 12 semanas de intervención. Se incluyeron 110 sujetos sanos, no obesos, de ambos sexos, de 30 a 65 años, voluntarios, con HTA, no medicados.
Todos fueron asesorados para seguir una dieta normal y continuar con su actividad física habitual. Algunos recibieron 8 gramos de fibras solubles, a través de 60g de un cereal integral, y otros no. Al inicio y en el seguimiento se tomaron recordatorios de comidas para evaluar la ingesta, y se tomó la TA.

Resultados:

No hubo cambios en el peso de los sujetos. La TA diastólica bajó 2 mm Hg a las 12 semanas en el grupo de fibras y 1,1 mm en el grupo de fibras bajas.

Discusión:

Este trabajo mostró que las fibras disminuyen la TA, aunque las diferencias no fueron significativas al ajustar las variables, probablemente debido al tamaño pequeño de la muestra. Otros trabajos también reportan efectos beneficiosos, algunos muestran que el requerimiento de drogas es menor, si la dieta es rica en fibras.

Conclusión:

Una dieta rica en fibras tiene un efecto moderado en la reducción de la TA. Debe evaluarse la posibilidad de indicar fibras solubles en pacientes con HTA como parte del tratamiento.