Investigadores suecos muestran que la dieta mediterránea mejora los síntomas de la artritis reumatoide

Un estudio publicado en "Annals of the Rheumatic Diseases", realizado por investigadores suecos del Visby Hospital, concluye que una dieta rica en fruta, verdura, legumbres y ciertos aceites  lo que se considera dieta mediterránea- ayuda a paliar los síntomas de la artritis reumatoide.

Escriben que, tras tres meses sometidos a este tipo de dieta, los pacientes experimentan mejorías que no se observan en aquellos individuos con la enfermedad que mantienen una dieta de tipo occidental, especialmente en relación con el dolor, la inflamación, la actividad de la enfermedad y la cantidad de articulaciones inflamadas.

Otros estudios anteriores ya habían observado que el aceite de oliva y las verduras hervidas ayudan a proteger frente a la artritis a los habitantes de la cuenca mediterránea.

Sin embargo, el nuevo estudio se ha centrado en habitantes de Suecia afectados por la enfermedad, que nunca habían seguido una dieta mediterránea.

"Nuestros actuales resultados sugieren que los pacientes pueden experimentar una mejoría de su función física y un incremento de su vitalidad gracias a una dieta mediterránea durante tres meses", afirman los autores, quienes investigarán a continuación si esa mejoría aumenta o se mantiene durante más tiempo.

En la investigación se evaluó el efecto de la dieta mediterránea en un grupo de 26 pacientes con artritis reumatoide frente a otro de 25 pacientes que siguió su dieta occidental habitual, siendo los propios investigadores quienes prepararon las comidas de los participantes durante las tres primeras semanas del estudio.

Webs Relacionadas
Annals of the Rheumatic Diseases
http://ard.bmjjournals.com/