Noticias médicas
/ Publicado el 29 de diciembre de 2006
Seguridad alimentaria
FDA: lecha y carne de animales clonados son seguros
Estados Unidos da luz verde al futuro consumo de leche y carne de animales clonados.
Tras más de cinco años de estudio, la “Food and Drug Administration” (FDA) estadounidense hizo públicos ayer tres informes preliminares en los que indica que la carne y la leche procedente de reses de vacuno, cerdos y cabras clonados, así como de su prole, “son tan seguros para el consumo como los procedentes de animales criados de forma convencional”. Además, la FDA entiende que “no es necesario identificar a estos animales para juzgar su seguridad como alimentos”.
Las autoridades norteamericanas advierten, sin embargo, que la escasez de datos acerca de las ovejas clonadas aconseja que los productos derivados de estos últimos animales no se destinen por el momento al consumo humano.
En este contexto, las autoridades norteamericanas consideran que no es necesario realizar especiales recomendaciones a los criadores, granjeros o rancheros sobre la comercialización de productos procedentes de clones de los citados animales de granja. Además, entienden que, debido a que los clones serán utilizados principalmente para la cría, la mayor parte del alimento derivado de estos animales procederá de su descendencia y no de los clones en sí mismos.
Tras indicar que su evaluación ha sido supervisada por un grupo de expertos independientes en clonación y sanidad animal y que está en línea con las recomendaciones de las Academias Nacionales de Ciencias de Estados Unidos, la FDA señala en un comunicado que antes de adoptar esta postura ha tenido en cuenta “cientos de publicaciones y estudios sobre la salud y composición de los clones y su prole”.
“La evaluación ha determinado que la carne y la leche de los clones y su descendencia son tan seguras como las que ingerimos cada día", indicó Stephen F. Sundlof, director del Centro de Medicina Veterinaria de la FDA. “La clonación no supone particulares riesgos sanitarios comparada con otras tecnologías de reproducción asistida que se utilizan actualmente en la agricultura en Estados Unidos”, indicó.
Sin embargo, algunos sectores han criticado la decisión de la FDA. “Los consumidores van a tener un producto cargado de problemas de seguridad y éticos, sin un rótulo”, manifestó Joseph Mendelson, director legal del Centro de Seguridad Alimentaria. Carol Tucker Foreman, directora de la Federación de Consumidores de Estados Unidos, aseguró que la FDA está ignorando investigaciones que muestran que la clonación produce más muertes y animales deformados que otras técnicas reproductivas. “La carne y la leche de animales clonados no tienen beneficios para los consumidores, y los consumidores no los quieren en sus alimentos”, dijo Foreman.
Por su parte, los científicos de la FDA explicaron que cuando los animales clonados llegan a tener entre seis y 18 meses de edad, son prácticamente indistinguibles de los convencionales. En este sentido, Barb Glenn, de la Organización de la Industria Biotecnológica, señaló que las etiquetas identificativas sólo deben usarse si las características sanitarias de los alimentos son muy diferentes.
“Lo básico es que no queremos informar mal a los consumidores con algún tipo de mensaje tácito de diferencia”, indicó Glenn. “No hay diferencias. Estos alimentos son tan seguros como los alimentos de animales que se crían de manera convencional”.
Antes de emitir su autorización final al respecto, la FDA ha abierto un periodo de consultas públicas hasta el próximo mes de abril.