El consumo moderado de cerveza reduce el riesgo de cardiopatía en mujeres posmenopáusicas

Investigaciones anteriores habían relacionado el consumo moderado de alcohol con un menor riesgo de cardiopatía en varones. Para comprobar los efectos de ese tipo de consumo en mujeres de edad avanzada, los investigadores reclutaron a 9 mujeres de 49 a 62 años y 10 hombres de 45 a 64 años.

Los científicos, del TNO Nutrition and Food Research de los Países Bajos, midieron los niveles de colesterol HDL y de apoliproteína A-1, la porción de proteína de HDL que transporta el colesterol por la sangre. Los niveles de actividad de paraoxonasa también se registraron durante las fases de consumo y no consumo del estudio. No hubo variación de dieta durante todo la investigación.

Los niveles de colesterol HDL se incrementaron cerca de un 12% al final de las 3 semanas que duró el estudio, en el que los varones consumieron 4 vasos de cerveza durante la cena, y las mujeres, 3 vasos. Estudios anteriores habían mostrado que un incremento de colesterol HDL de un 2% podría reducir el riesgo de cardiopatía.

El componente proteínico del colesterol HDL que se asocia con efectos saludables para el corazón, así como los niveles de actividad de una enzima que ejerce protección frente a la cardiopatía isquémica, aumentó durante la fase del consumo del estudio, publican los investigadores en el número de septiembre de "Alcholism: Clinical and Experimental Research".

Además, los niveles de apoliproteína A-1 aumentaron cerca de un 9% al final de la fase de consumo. La actividad de la paraoxonasa también aumentó un 4% después de dos semanas, al compararlo con los niveles durante la fase de no consumo del estudio.

Los resultados confirman que también en mujeres postmenopaúsicas el consumo moderado de cerveza reduce el riesgo de cardiopatía isquémica.

Webs Relacionadas
TNO Nutrition and Food Research
http://www.voeding.tno.nl/
Alcoholism: Clinical and Experimental Research
http://www.alcoholism-cer.com/