El consumo moderado de cafeína parece reducir el riesgo de Parkinson

En comparación con varones que toman poco o nada de cafeína diariamente, los que ingieren el equivalente a 4-5 tazas de café diarias reducen su riesgo en un 50%. En el caso de las mujeres, aquellas que toman entre una y 3 tazas diarias también disminuyen su riesgo casi a la mitad. No obstante, los autores señalan que ese aparente beneficio se pierde cuando el consumo es mayor que el mencionado.

Para realizar su investigación tomaron datos de los participantes en el Nurses' Health Study, en concreto de 47.000 varones y 88.000 mujeres que al inicio del estudio no habían sido diagnosticados de Parkinson, cáncer o ictus.

Los participantes fueron rellenando un cuestionario cada 2 o 4 años sobre sus hábitos dietéticos. Durante el período de estudio desarrollaron la enfermedad neurológica 288 personas. Las preguntas no se limitaban al café, sino también a los refrescos de cola, el té, el chocolate, las bebidas sin cafeína, etc.