Los fumadores que consumen cantidades moderadas de frutas y verduras parecen estar expuestos a un menor riesgo de desarrollar enfermedades pulmonares, según sugieren los resultados de un estudio presentado ante el último congreso anual de la American Thoracic Society.
Louise Watson, de la Universidad de Groningen, Holanda, analizó la enfermedad obstructiva pulmonar crónica (EPOC), marcada por la falta de aire, y en algunos casos la tos crónica. El enfisema, la bronquitis y el asma con algunas de las causas de la EPOC.
"Una sola ración de verduras y una y medida de frutas al día parecen prevenir la EPOC en fumadores", señala Watson.
El equipo de Watson recogió datos sobre fumadores intensos con EPOC y de un grupo control formado por fumadores libres de esta enfermedad. Los pacientes tenían todos al menos 45 años y habían fumado un paquete diaria durante un mínimo de 10 años.
Tras ajustar los resultados por factores independientes asociados al EPOC, los investigadores descubrieron que tomar diariamente una ración de verduras reduce el riesgo de EPOC a la mitad. Comer una ración y media de frutas, en especial manzanas, también reducía de forma significativa el riesgo de esta enfermedad.
Aunque se desconocen los mecanismos precisos de este efecto, Watson sospecha que el contenido antioxidante de frutas y verduras sea la causa de éste. Los antioxidantes ayudan a prevenir el daño ocasionado a las células sanas.
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Published on June 11, 2001
Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica
El consumo diario de frutas y verduras reduce riesgo de enfermedad pulmonar en fumadores
Investigadores descubrieron que tomar diariamente una ración de verduras o de frutas, especialmente manzana, reduce el riesgo de EPOC a la mitad.
Fuente:
Los fumadores que consumen cantidades moderadas de frutas y verduras parecen estar expuestos a un menor riesgo de desarrollar enfermedades pulmonares, según sugieren los resultados de un estudio presentado ante el último congreso anual de la American Thoracic Society.
Louise Watson, de la Universidad de Groningen, Holanda, analizó la enfermedad obstructiva pulmonar crónica (EPOC), marcada por la falta de aire, y en algunos casos la tos crónica. El enfisema, la bronquitis y el asma con algunas de las causas de la EPOC.
"Una sola ración de verduras y una y medida de frutas al día parecen prevenir la EPOC en fumadores", señala Watson.
El equipo de Watson recogió datos sobre fumadores intensos con EPOC y de un grupo control formado por fumadores libres de esta enfermedad. Los pacientes tenían todos al menos 45 años y habían fumado un paquete diaria durante un mínimo de 10 años.
Tras ajustar los resultados por factores independientes asociados al EPOC, los investigadores descubrieron que tomar diariamente una ración de verduras reduce el riesgo de EPOC a la mitad. Comer una ración y media de frutas, en especial manzanas, también reducía de forma significativa el riesgo de esta enfermedad.
Aunque se desconocen los mecanismos precisos de este efecto, Watson sospecha que el contenido antioxidante de frutas y verduras sea la causa de éste. Los antioxidantes ayudan a prevenir el daño ocasionado a las células sanas.