Un equipo del Instituto Karolinska, de Estocolmo (Suecia) hizo un seguimiento, durante un período medio de 13,5 años, de 61.084 mujeres de edades comprendidas entre los 38 y los 76 años. Se registró el consumo que hacían de leche, yogur, queso, helado y mantequilla. Ninguna de ellas tenía historial de cáncer al comienzo del estudio. De 266 mujeres que desarrollaron cancer de ovario epitelial invasivo durante el estudio, en 125 era del tipo seroso.
Aquellas que tomaban al menos dos vasos de leche al día o consumían como mínimo cuatro productos lácteos cada día presentan el doble de probabilidades de sufrir cáncer de ovario epitelial que las consumidoras de menores cantidades. Los autores señalan que, el hecho de que sólo 266 mujeres desarrollaran cáncer de ovario durante este período de tiempo, indica que el riesgo es realmente muy pequeño.
Aunque la razón de estos resultados no está muy clara, los investigadores apuntan a que la lactosa contiene galactosa, la cual en ciertos estudios ha demostraron ser la responsable de aumento de riesgo de cáncer de ovario.
Webs Relacionadas
American Journal of Clinical Nutrition
http://www.ajcn.org/
Karolinska Institute
http://info.ki.se/index_en.html/
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Publicado el 5 de diciembre de 2004
Consumo de lácteos y cáncer de ovario
El consumo de productos lácteos podría influir en el riesgo de cáncer de ovario
Las mujeres que cada día toman más de dos vasos de leche o una cierta cantidad de productos lácteos parecen tener un cierto riesgo de sufrir cáncer de ovario seroso epitelial, según una investigación que publica “American Journal of Clinical Nutrition”.
Un equipo del Instituto Karolinska, de Estocolmo (Suecia) hizo un seguimiento, durante un período medio de 13,5 años, de 61.084 mujeres de edades comprendidas entre los 38 y los 76 años. Se registró el consumo que hacían de leche, yogur, queso, helado y mantequilla. Ninguna de ellas tenía historial de cáncer al comienzo del estudio. De 266 mujeres que desarrollaron cancer de ovario epitelial invasivo durante el estudio, en 125 era del tipo seroso.
Aquellas que tomaban al menos dos vasos de leche al día o consumían como mínimo cuatro productos lácteos cada día presentan el doble de probabilidades de sufrir cáncer de ovario epitelial que las consumidoras de menores cantidades. Los autores señalan que, el hecho de que sólo 266 mujeres desarrollaran cáncer de ovario durante este período de tiempo, indica que el riesgo es realmente muy pequeño.
Aunque la razón de estos resultados no está muy clara, los investigadores apuntan a que la lactosa contiene galactosa, la cual en ciertos estudios ha demostraron ser la responsable de aumento de riesgo de cáncer de ovario.
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American Journal of Clinical Nutrition
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