La finalidad del Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), es la de concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El Día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945.En resumen, algo no funciona en nuestros "sistemas alimentarios", según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La FAO define los sistemas alimentarios como la extensa red de personas y procesos involucrados en llevar los alimentos desde la granja hasta la mesa.
En el Día Mundial de la Alimentación de este año, la FAO promueve el concepto de sistemas alimentarios, e invita a todos –desde consumidores a responsables políticos– a identificar dónde pueden actuar para hacer que esos sistemas sean más saludables, para las personas y para el planeta.