Bioseguridad y Nutrición en Rehabilitación

Organiza:
División alimentación del hospital Manuel Rocca.

Sede:
Hospital de Rehabilitación Manuel Rocca - Avenida Segurola 1949 CABA (Aula PB).

Fechas de realización:
1° Martes de cada mes - 9 a 15 horas.

Programa:
• 7 de abril 
Seguridad laboral en el área de comedores. Lic. Maria I. Perruelo.

• 5 de mayo
Contaminación de los alimentos. Lic. Maria I. Perruelo.

• 2 de junio 
Alteraciones microbianas. Lic. Maria I. Perruelo.

7 de julio -  RECESO

• 4 de agosto 
Presentación personal y buenos hábitos. Lic. Maria I. Perruelo-
Recepción de los alimentos. Lic. Maria I. Perruelo.

• 1 de septiembre
Apoyo nutricional en sarcopenia. Lic. Bárbara Bondarczu
Tratamiento y apoyo nutricional en úlceras por presión. Lic. Bárbara Bondarcz     

• 6 de octubre
Flujo de los alimentos. Puntos críticos de control. Lic. Maria I. Perruelo.  
Alimentos como actividad del hombre. T. Ocupacional. Alicia Bertazza

• 3 de noviembre
Rol de la nutricionista en rehabilitación. Lic. Diana Loyola.
Alimentación en disfagia. Lic. Diana Loyola.
Video/deglución.  Fonoaudiológa. Lic. Lilia Sesta

• 1 de diciembre
Evaluación final integradora.

Jueves a designar: visitas a comedores hospitalarios y empresariales.

Directora:
Lic. Liliana de Dios
Lic.en nutricion y Magister Internacional en tecnoligia de alimentos.
 
Curso NO arancelado.
 
Inscripción abierta hasta el dia de comienzo del curso.

Informes e inscripción:
E-mail: alimentacionrocca@live.com
Teléfono: 4630-4701.
Atención: Lunes a Viernes de 8 a 19 hs.