ESTRATEGIAS DE CONSUMO:
Qué comen los argentinos que comen de Patricia Aguirre

"Estas estrategias, entendidas como prácticas y representaciones, guían  las elecciones y le dan sentido a qué y cómo comer. Sin embargo, fracasan al triunfar: aunque logran moderar la crisis en los hogares más pobres, lo hacen al precio de crear un hambre oculto"

20 de Setiembre de 2005 - 19hs 

a cargo de la Dra. Susana Torrado invitan CIEPP
Centro Interdisciplinario para el Estudio de Políticas Públicas 
 
ICAF-Argentina
International Commission on Anthropology of Food

Instituto Nacional de Antropología
Proyecto Alimentación, Territorio e Identidad

Miño y Dávila editores

En  la sede del Instituto Nacional de Antropología
3 de febrero 1370, Buenos Aires, Argentina.

Telefax: 4783-6554 / 4782-7251
(Subte Estación: Olleros)