Tomar dosis "nutricionales" de antioxidantes parecen reducir el riesgo de cáncer en varones, según los resultados de un estudio francés, firmado investigadores del Instituto Nacional de Salud e Investigación Médica (INSERM).
Sin embargo, no se ha podido comprobar lo mismo en mujeres, tal vez, a juicio de los autores, porque su dieta es más saludable que la de los hombres.
Varias investigaciones han mostrado que el betacaroteno, la vitamina C, el cinc y otros antioxidantes pueden proteger frente a los radicales libres de oxígeno, los cuales incrementan el riesgo de cardiopatía y otras enfermedades. Según los autores, los varones tienden a comer menos fruta y verdura que las mujeres en proporción a su peso y a su ingesta total de calorías, por lo que presentan menores concentraciones de antioxidantes en su organismo.
El presente estudio examinó datos de más de 13.000 varones y mujeres de 35 a 60 años. Los participantes fueron distribuidos aleatoriamente. La mitad tomó diariamente un complejo vitamínico que contenía 120 mg de vitamina C, 30 mg de vitamina E, 6 mg de betacaroteno, 100 mg de selenio y 20 mg de cinc. La otra mitad recibió placebo.
Se trata de dosis bajas de antioxidantes y se eligieron así porque representan las cantidades que pueden obtenerse en una dieta adecuada.
El estudio tuvo un seguimiento medio de 7,5 años, durante el que se hicieron periódicos exámenes médicos y cribados de diversos tipos de cáncer. Al final de ese tiempo, 562 varones fueron diagnosticados de cáncer, 271 habían desarrollado enfermedad cardiovascular y 174 habían fallecido.
Los resultados, publicados en "Archives of Internal Medicine", muestran que los suplementos de antioxidantes no tuvieron efecto sobre la enfermedad cardiovascular, pero sí sobre el riesgo de cáncer entre los varones. Concretamente, se registraron 88 casos de cáncer entre los que tomaron el suplemento vitamínico y 124 en el grupo placebo. También se observó que la mortalidad por cualquier causa fue inferior en el grupo que recibió los suplementos.
Webs Relacionadas
INSERM
http://www.inserm.fr/
Archives of Internal Medicine
http://archinte.ama-assn.org/