Los resultados de esta investigación, realizada con una muestra de la masa ósea de cerca de 1.200 mujeres españolas en fases pre, peri y postmenopáusicas, aseguran que "la cerveza es rica en flavonoides, que en la mujer tienen un efecto estrogénico importante, evitando la pérdida de masa ósea".

Durante la presentación de este trabajo, en Salamanca, el presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación y portavoz del Centro de Información Cerveza y Salud, Jesús Román Martínez, llevó a cabo un resumen de las conclusiones de los últimos estudios científicos relacionados con la cerveza, la salud y la nutrición por centros de investigación nacionales e internacionales.

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 Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación 
http://www.nutricion.org/SEDCA.htm/