Los autores, de la Universidad de Kumamoto (Japón), explican que la IL-8 atrae a los glóbulos blancos y provoca inflamación. También han observado de la curcumina reduce la actividad del factor nuclear kappa-B (NG-kappaB), molécula que participa en la regulación del gen que produce la IL-8.

Así, el ingrediente del curry parece ser un potente antiinflamatorio y podría ser también un agente útil para reducir el crecimiento de tumores.

Webs Relacionadas
 Kumamoto University
http://www.kumamoto-u.ac.jp/
Cancer
http://www.interscience.wiley.com/jpages/0008-543X/