Lactobacillus se utiliza desde hace tiempo para la fermentación de alimentos y se encuentra habitualmente en el yogur y otros. Algunas formas de la bacteria habitan normalmente en el intestino humano y contribuyen a la salud intestinal.

En sus experimentos, administraron a ratas Lactobacillus modificados para producir anticuerpos contra Streptococcus mutans, bacteria que habita en la boca y que provoca caries. Comprobaron en los animales tratados durante 2 semanas que estaban libres de dicha bacteria causante de caries una semana después de la terapia.

Webs Relacionadas
Nature Biotechnology
http://www.nature.com/
Instituto Karolinska
http://www.ki.se/