Alimentación

Problemas de los alimentos sin grasa

Pese a su etiqueta de saludables, la introducción de alimentos bajos en grasa o sin grasa no han hecho ningún bien, según un artículo publicado en la edición electrónica de "Circulation".

El problema no es inherente a los productos, sino a la creencia de la gente de que puede comer cantidades ilimitadas de ellos sin engordar, cuando muchos de estos alimentos contienen más azúcar de lo normal e incluso más calorías.

El artículo muestra que en Estados Unidos se comercializan más de 5.000 productos de este tipo, pero su introducción puede haber contribuido a la epidemia de obesidad que afecta al país.

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 Circulation
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