Según los autores, de la Universidad Johns Hopkins (Estados Unidos), este descubrimiento puede conducir pronto a la puesta en marcha de ensayos clínicos con el objetivo de comprobar si el consumo diario de verduras que contienen sulforafano contribuye a la erradicación del microorganismo infeccioso.
Webs Relacionadas
Proceedings of the National Academy of Sciences
http://www.pnas.org/
Johns Hopkins University
http://www.jhu.edu/
Helicobacter Pylori
Una sustancia del brécol mata a Helicobacteri pylori
Un trabajo publicado en "Proceedings of the National Academy of Sciences" indica que una sustancia llamada sulforafano, que se encuentra en el brécol, es capaz de destruir en el laboratorio a Helicobacter pylori, bacteria causante de la mayoría de úlceras pépticas y responsable del muchos casos de cáncer gástrico.