2,5 kg adicionales durante el año escolar | 09 ENE 22

Los adolescentes que duermen poco pueden consumir más azúcar

Ingieren más carbohidratos y azúcares agregados y tomen más bebidas endulzadas
Autor/a: Kara McRae Duraccio, Catharine Whitacre, Kendra N Krietsch, Nanhua Zhang, et al. Fuente: Sleep, zsab269, https://doi.org/10.1093/sleep/zsab269 Losing sleep by staying up late leads adolescents to consume more carbohydrates and a higher glycemic load

El sueño es vital para todas las personas, pero es particularmente importante para los adolescentes, ya que sus cuerpos experimentan un desarrollo significativo durante sus años de formación. Desafortunadamente, la mayoría de los adolescentes no duermen lo suficiente. Los datos de la Academia Estadounidense de Pediatría encontraron que el 73% de los estudiantes de secundaria duermen menos de las ocho a diez horas recomendadas cada noche.

Investigaciones anteriores han relacionado la falta de sueño con un mayor riesgo de mala salud mental, bajo rendimiento académico y problemas de conducta. Pero una nueva investigación de BYU realizada en el Cincinnati Children's Hospital Medical Center dice que la falta de sueño también aumenta el riesgo de aumento de peso y otras enfermedades cardiometabólicas entre los adolescentes porque los adolescentes tienen peores hábitos alimenticios cuando duermen menos.

"La reducción del sueño aumenta el riesgo de que los adolescentes coman más carbohidratos y azúcares agregados y tomen más bebidas endulzadas con azúcar que cuando duermen una cantidad saludable", dijo la Dra. Kara Duraccio, profesora de psicología clínica y del desarrollo de BYU y autora principal de el estudio.

Esta investigación, que se publicó recientemente en la revista médica SLEEP , analizó los patrones de sueño y alimentación de 93 adolescentes durante dos condiciones de sueño: pasar seis horas y media cada noche en la cama durante una semana (sueño corto) y pasar nueve y media horas cada noche en la cama durante otra semana (sueño saludable). 

Los investigadores midieron la ingesta calórica, el contenido de macronutrientes, los tipos de alimentos y la carga glucémica de los alimentos consumidos por los adolescentes.

Los resultados encontraron que los adolescentes que dormían poco consumían más alimentos que probablemente aumentaran rápidamente el nivel de azúcar en la sangre, como alimentos con alto contenido de carbohidratos y azúcar agregada, o bebidas azucaradas, en comparación con cuando tenían un sueño saludable. Estos cambios se produjeron principalmente a última hora de la noche (después de las 9:00 p. M.). Los adolescentes que duermen poco también comieron menos frutas y verduras durante todo el día, en comparación con un sueño saludable.

 

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