¿Cuánto es demasiado? | 14 MAY 19

Consumo de café: ¿cuál es la medida saludable?

Una nueva investigación de la Universidad de Australia del Sur revela que tomar seis o más cafés al día puede ser perjudicial para la salud
Autor/a: Ang Zhou, Elina Hyppönen Fuente: The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 109, Issue 3, March 2019, Pages 509–516, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy297 Long-term coffee consumption, caffeine metabolism genetics, and risk of cardiovascular disease: a prospective analysis of up to 347,077 individuals and 8368 cases

Universidad de Australia del Sur

Un capuchino o un café negro corto por la mañana es un elemento esencial para muchas personas que buscan comenzar su día. Pero mientras que el café puede ser una característica vital de la rutina diaria, ¿cuánto es demasiado?

Mientras que los pros y los contras de tomar café se han debatido durante décadas, una nueva investigación de la Universidad de Australia del Sur revela que tomar seis o más cafés al día puede ser perjudicial para la salud, lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardíaca hasta en un 22 por ciento. .

En Australia, una de cada seis personas está afectada por enfermedades cardiovasculares. Es una de las principales causas de muerte: una persona muere a causa de la enfermedad cada 12 minutos. Según la Organización Mundial de la Salud, la enfermedad cardiovascular es la principal causa de muerte, pero una de las más prevenibles.

Investigando la asociación entre el consumo de café a largo plazo y las enfermedades cardiovasculares, los investigadores de UniSA, la Dra. Ang Zhou y la profesora Elina Hyppönen del Centro Australiano para la Salud de la Precisión dicen que su investigación confirma el punto en el que el exceso de cafeína puede causar presión arterial alta, un precursor de la enfermedad cardíaca .

 

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