Un trabajo publicado en "JAMA" sobre los efectos de varias bebidas que contienen cafeína sobre el riesgo de hipertensión arterial concluye que mientras el café no incrementa ese riesgo, sí lo hacen los refrescos de cola.

Los autores, del Brigham and Women's Hospital de Boston, se basaron de datos de mujeres participantes en el Nurses' Health Study. Ninguna presentaba hipertensión al inicio del estudio y el seguimiento fue de 12 años.

Los resultados muestran que la ingesta de cafeína no se relacionó directamente con el riesgo de hipertensión, aunque se observó que aquellas mujeres que habitualmente tomaban refrescos de cola con cafeína, ya fueran azucarados o light, aumentaron su riesgo de forma significativa, algo que no se observó con el consumo de café.

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