Toda una vida de cambio
Las mediciones de la energía total y basal en una gran cohorte de sujetos en edades que van desde antes del nacimiento hasta la vejez documentan los distintos cambios que ocurren durante la vida humana.
Pontzer y col. informan que el gasto de energía (ajustado por peso) en los recién nacidos fue como el de los adultos, pero aumentó sustancialmente en el primer año de vida. Luego disminuyó gradualmente hasta que los individuos jóvenes alcanzaron las características adultas, que se mantuvieron entre los 20 y los 60 años. Las personas mayores mostraron un gasto energético reducido.
Por tanto, el metabolismo de los tejidos no parece ser constante, sino que experimenta transiciones en momentos críticos.
Tendremos que revisar algunas de nuestras ideas... El estudio, publicado en la revista Science, encontró cuatro fases de la vida metabólica:
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