Comida orgánica en el embarazo

Por Amy Norton

NUEVA YORK (Reuters Health) - Un estudio sugiere que los bebés varones de las embarazadas que consumen comida orgánica no tendrían menos riesgo que el habitual de desarrollar una malformación congénita del pene.

El defecto, conocido como hipospadias, en el que la abertura de la uretra aparece en la cara inferior del pene, afecta a uno de cada 100 bebés varones. Se desconoce la causa, aunque tendría un origen genético.

Algunos estudios habían hallado que el riesgo aumenta cuando la madre tiene más de 35 años o era obesa antes del embarazo.

En teoría, la comida orgánica podría influir en ese riesgo, según opinó el equipo de Jeppe Schultz Christensen, de Rigshospitalet, en Copenhague, Dinamarca, porque esos alimentos tendrían menos residuos de pesticidas que los productos tradicionales.

Ciertos pesticidas contienen sustancias químicas que alteran la función endócrina, lo que quiere decir que pueden alterar las hormonas reproductivas.

Pero los autores hallaron que, en general, la comida orgánica no estuvo asociada en el estudio con el riesgo de hipospadias. La única excepción fue un alto consumo de manteca y queso no orgánicos, pero expertos opinan que eso no significa necesariamente que existe una relación causa-efecto.

"Interpretaría estos resultados con mucho cuidado", dijo Suzan Carmichael, profesora asociada de pediatría de la Facultad de Medicina de la Stanford University, en California, quien no participó del estudio.

"El principal hallazgo es que la mayoría de los productos no orgánicos no estuvo asociada con el riesgo evaluado", sostuvo.

Los resultados, publicados en Journal of Urology, surgen de las respuestas de 306 mujeres con bebés con hipospadias y de 306 mamás de bebés sin el defecto sobre la frecuencia con la que consumían una "alternativa orgánica" de distintos grupos de alimentos durante el embarazo.