Plan de acción frente a las alergias alimentarias

Puesto en marcha por la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología de cara al nuevo año escolar

Los padres, profesores y personal de los colegios necesitan tomar medidas para asegurar la seguridad de los escolares afectados por alergias alimentarias, según señala la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología (AAAAI).

"Una comunicación abierta y frecuente entre los padres y el personal escolar es un componente clave en la protección de los alumnos alérgicos a alimentos. Es necesario establecer estrategias de prevención y planes de emergencia eficaces", afirma el Dr. Michael Pistiner, miembro del Comité de reacciones adversas a los alimentos de la AAAAI.

La AAAAI ofrece una lista de comprobación de consejos de seguridad, y un plan de acción para