"Comer"
Lugar: Fray Justo Sarmiento 2350, Olivos, Buenos Aires, Argentina
Encuentros IntraMed
“Ciencia es cultura”
En el año de su décimo aniversario IntraMed realiza una serie de encuentros bajo el lema: “Ciencia es cultura”.
“Comer”
Una palabra con múltiples sentidos
Mediante un formato novedoso nos proponemos facilitar el intercambio de perspectivas para encontrar los puntos de convergencia o de disenso de las diferentes disciplinas. El objetivo es evitar el encierro intelectual y ampliar nuestros horizontes de pensamiento.
¿Qué ocurrirá cuando un grupo de personas provenientes desde diferentes marcos teóricos hablan acerca de la misma palabra?
¿Podrán las disciplinas encontrar puntos de confluencia?
Cuando hablamos de "comer", ¿todos entendemos lo mismo?
¿Nos nutrimos o comemos?
¿Qué comemos cuando comemos?
¿Quién y cómo se define lo "bueno", lo "rico", lo "comestible"?
Lo invitamos a ampliar el horizonte de nuestras definiciones.
"Comer" admite definiciones diversas, perspectivas múltiples y derivaciones impensadas. Todas son a la vez verdaderas y fragmentarias. Le proponemos que piense y elabore su propia y personal definición de la palabra "comer" y la publique en un foro especialmente habilitado a ese efecto. Entre todos construiremos el repertorio de los sentidos vigentes para un término de uso cotidiano. ¡Lo esperamos!
Invitados especiales:
Dra. Mónica Katz, médica nutricionista.
Dra. Patricia Aguirre, antropóloga de la alimentación.
Matías Bruera, sociólogo investigador sobre cultura y alimentación.
Narda Lepes, chef.
Fecha: Jueves 4 de Octubre las 18 hs en Fray Justo Sarmiento 2350, Olivos, Pcia. de Bs. As.
Inscripción gratuita y previa (vacantes limitadas): 0810-222- INTRA (4687)
info@intramed.net
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