Aspartamo "no es cancerígeno"

El edulcorante artificial aspartamo, comúnmente utilizado en bebidas gaseosas dietéticas y otros productos libres de azúcar, no provocaría cáncer, según un informe de la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA).

El organismo llevó a cabo una urgente investigación luego de que los resultados de un estudio publicado en Italia en el 2005 sugirieran que el aditivo es cancerígeno.

El estudio realizado por la Fundación Europea Ramazzini de Oncología y Ciencias Ambientales, con sede en Bolonia, observó la incidencia de tumores en ratas que recibieron diversos niveles de aspartamo, y llegó a la conclusión de que el edulcorante podía provocar cáncer.

El estudio se sumaba a los cuestionamientos realizados por algunos científicos sobre la seguridad del aspartamo, desde que la Unión Europea autorizó su uso en el 2003.