Una mejor dieta puede conducir a una mejor aptitud cardiorespiratoria
Una dieta saludable se asocia con una mayor condición física en adultos de mediana edad, según una investigación publicada hoy en el European Journal of Preventive Cardiology, una revista de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC).
|
Asociación de patrones dietéticos saludables y aptitud cardiorrespiratoria en la comunidad Resumen Objetivos Evaluar las asociaciones de índices dietéticos y medidas cuantitativas de aptitud cardiorrespiratoria (CRF) en una muestra grande basada en la comunidad que aprovecha el perfil metabolómico para interrogar la biología compartida. Métodos y resultados Los participantes del Framingham Heart Study (FHS) se sometieron a pruebas de ejercicio cardiopulmonar de esfuerzo máximo para la cuantificación de CRF (a través del VO2 máximo) y completaron cuestionarios de frecuencia de alimentos semicuantitativos. La calidad de la dieta se evaluó mediante el Índice de Alimentación Saludable Alternativa (AHEI) y la Puntuación de la Dieta de Estilo Mediterráneo (MDS), y se cuantificaron las concentraciones en sangre en ayunas de 201 metabolitos. En 2380 participantes de FHS (54 ± 9 años, 54 % mujeres, índice de masa corporal 28 ± 5 kg/m2), 1 DE mayor AHEI y SMD se asociaron con 5,2 % (1,2 ml/kg/min, IC del 95 % 4,3–6,0 %, P < 0,0001) y 4,5 % (1,0 ml/kg/min, 95 % IC 3,6–5,3 %, P < 0,0001) VO2 pico mayor en modelos lineales ajustados por edad, sexo, ingesta energética diaria total, factores de riesgo cardiovascular, y actividad física. En los participantes con perfil de metabolitos (N = 1154), 24 metabolitos se asociaron de manera concordante tanto con los índices dietéticos como con el VO2 máximo en modelos lineales ajustados por múltiples variables (FDR < 5 %). Los metabolitos que se asociaron con un CRF más bajo y una calidad dietética más pobre incluyeron carnitinas C6 y C7, ceramida C16:0 y ácido dimetilguanidino valérico, y los metabolitos que se asociaron positivamente con un CRF más alto y una calidad dietética favorable incluyeron plasmalógeno de fosfatidilcolina C38:7 y C38:7 y plasmalógenos de fosfatidiletanolamina C40:7. Conclusión Una dieta de mayor calidad se asocia con un mayor aptitud cardiorrespiratoria (CRF) transversalmente en una muestra de personas de mediana edad que viven en la comunidad, y los metabolitos resaltan los posibles efectos favorables compartidos sobre la salud cardiometabólica. |
Comentarios
"Este estudio proporciona algunos de los datos más sólidos y rigurosos hasta el momento para respaldar la conexión de que una mejor dieta puede conducir a una mejor condición física", dijo el autor del estudio, el Dr. Michael Mi, del Centro Médico Beth Israel Deaconess, Boston, EE. UU. “La mejora en el estado físico que observamos en los participantes con mejores dietas fue similar al efecto de dar 4000 pasos más cada día”.
La aptitud cardiorrespiratoria refleja la capacidad del cuerpo para proporcionar y usar oxígeno para el ejercicio, e integra la salud de múltiples sistemas de órganos, como el corazón, los pulmones, los vasos sanguíneos y los músculos. Es uno de los predictores más poderosos de longevidad y salud. Si bien el ejercicio aumenta la aptitud cardiorrespiratoria, también ocurre que entre las personas que hacen la misma cantidad de ejercicio, existen diferencias en la aptitud física, lo que sugiere que contribuyen factores adicionales. Una dieta nutritiva está asociada con numerosos beneficios para la salud, pero no ha quedado claro si también está relacionada con el estado físico.
Comentarios
Para ver los comentarios de sus colegas o para expresar su opinión debe ingresar con su cuenta de IntraMed.
