Las personas con asma sintomática comen menos fruta e ingieren menos vitamina C y manganeso que las no afectadas por la enfermedad, según muestra un estudio publicado en la edición de mayo de "Thorax".
Investigadores británicos del Medical Research Council de Cambridge señalan que este hallazgo sugiere que la dieta podría ser un factor de riesgo modificable del desarrollo de asma.
Se sabía que algunos antioxidantes se asocian a un riesgo reducido de asma, algo que los autores investigaron en 515 adultos diagnosticados de la enfermedad y 515 controles, quienes informaron de su ingesta de alimentos durante una semana.
Los resultados muestran que los pacientes asmáticos consumieron una media de 132 gramos de fruta al día, frente a 149 gramos los controles sanos.
Thorax 2006;61:388-393