Las dietas bajas en hidratos de carbono y ricas en proteínas pueden ayudar a perder peso más rápidamente, pero los expertos las consideran no saludables, según un artículo publicado en el "British Medical Journal".

Según investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York, este tipo de dieta puede causar estreñimiento, diarrea, cefalea, mal aliento y cetosis.

En la revista publican un caso clínico, correspondiente a una paciente obesa de 40 años, que se había sometido a la dieta Atkins -rica en proteínas como carne y queso, y baja en carbohidratos, como pan y pasta- que tuvo que ser tratada de cetoacidosis, trastorno que puede comprometer la vida.

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