¿El celiaquismo está asociado con la primera exposición al gluten?

Por Will Boggs

NUEVA YORK (Reuters Health) - Una revisión sistemática de la literatura médica demuestra que para reducir el riesgo de desarrollar celiaquismo el mejor momento para incluir el gluten en la alimentación de un bebé lactante sería entre los cuatro y seis meses de edad.

Esa edad coincide con la recomendación de la Comisión de Nutrición de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (ESPGHAN, por su sigla en inglés).

Aun así, los autores del estudio aclaran que las pruebas no son sólidas y que los datos que respaldan el consumo de gluten entre los cuatro y siete meses de vida son sólo de lactantes.

El equipo de la doctora Hania Szajewska, de la Universidad Médica de Varsovia (Polonia), está realizando el estudio PREVENTCD para investigar la viabilidad de la inducción de la tolerancia al gluten en niños genéticamente predispuestos mediante la administración de pequeñas cantidades de gluten durante el período de lactancia materna, con la idea de prevenir la enfermedad celíaca.

Los resultados no estarán disponibles hasta después del 2013.

Mientras tanto, el equipo realizó una revisión de la literatura médica y los resultados, publicados en Alimentary Pharmacology and Therapeutics, resumen el conocimiento actual de la relación probable entre la lactancia y el riesgo de desarrollar autoinmunidad celíaca.

Los estudios revisados dejaron sin respuesta a la pregunta de si la lactancia previene la enfermedad celíaca. Una revisión sistemática no mostró una relación clara, dos estudios arrojaron resultados contradictorios, y otros 11 mostraron que la lactancia breve no aumentaba el riesgo de que los bebés desarrollen enfermedad celíaca.