La dieta también importa | 30 MAR 12

La relación entre bebidas dietéticas y salud es compleja

El grupo con menor riesgo de desarrollar síndrome metabólico eran los que no consumían bebidas dietéticas y tenían una alimentación "prudente".
Fuente: Reuters 

Por Amy Norton

NUEVA YORK (Reuters Health) - Estudios previos habían revelado que los amantes de los refrescos dietéticos podrían tener un aumento del riesgo de desarrollar diabetes y enfermedad cardíaca, pero nuevos resultados sugieren que lo más importante sería la dieta general.

El equipo de Kiyah J. Duffey, de la University of North Carolina, en Chapel Hill, utilizó datos de más de 4.000 estadounidenses que participaban de un estudio sobre salud cardíaca. Tenían entre 18 y 30 años cuando el estudio comenzó a mediados de los años 80.

En los 20 años siguientes, 827 participantes desarrollaron síndrome metabólico, un conjunto de factores de riesgo de problemas cardíacos y diabetes como obesidad en la cintura, colesterol alto, hipertensión y glucosa elevada.

El equipo observó que los adultos jóvenes que consumían bebidas dietéticas eran más propensos que los que no lo hacían a desarrollar síndrome metabólico en los siguientes 20 años.

LA DIETA TAMBIÉN IMPORTA

El escenario se volvió más complejo cuando el equipo consideró también el papel de la dieta.

El grupo con menor riesgo de desarrollar síndrome metabólico eran los que no consumían bebidas dietéticas y tenían una alimentación "prudente", es decir rica en frutas, verduras, granos integrales y pescado.

En tanto, la frecuencia del síndrome era un poco más alta entre los participantes con la misma alimentación, pero que consumían las bebidas dietéticas. En 20 años, el 20 por ciento de esos hombres y mujeres desarrolló síndrome metabólico, comparado con el 18 por ciento del grupo con una dieta saludable que no consumía bebidas dietéticas regularmente.

 

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