Desde los albores de la Creación, el hombre ha estado siempre expuesto a la asechanza de agentes externos, principalmente infecciosos (bacterias, hongos, virus, parásitos), pero la maravillosa obra de la naturaleza permite que su organismo, en estado de salud y equilibrio, sortee la mayoría de ellos.
Los agentes físicos y químicos, cada vez en mayor aumento debido al avance científico y tecnológico, amplían día a día los peligros a los que está expuesto el hombre. Por ello, debe tener clara conciencia de su vulnerabilidad y tomar las medidas mínimas para su seguridad. Surgió así el concepto de bioseguridad, que puede definirse como la seguridad que debe brindar todo aquello que se relacione con el hombre, en un momento determinado de su vida. Es la seguridad practicada para la conservar la vida en plenitud.
Este concepto, muy amplio, involucra todos los órdenes de la vida. Sin embargo, para una mejor comprensión, es útil poner énfasis en los campos principales de aplicación, como son el laboral -rural o ciudadano- industrial y ho
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