| 25 SEP 17

Curso IntraMed: Obesidad y Riesgo Metabólico

El abordaje integral de las causas de las enfermedades del presente. | Curso 100% online

Inscripción cerrada: el período de inscripción ha culminado.
La misma estuvo disponible hasta el lunes 02 de octubre inclusive.
  
FECHA: del 25 de septiembre al 03 de diciembre de 2017
CIERRE DE INSCRIPCIÓN: lunes 02 de octubre de 2017
  
Director: Dr. Julio Montero
Médico nutricionista universitario. Director de la Escuela Postgrado de Obesidad de la Asoc. Médica Argentina. Docente de Nutrición de la Univ. Católica. Asesor científico de la SAOTA. Conozca más sobre el director »
 
Coordinadores: Dr. Daniel Flichtentrei (Médico cardiólogo) y Dr. Ricardo Mastandueno (Médico cardiólogo).
 
¿POR QUÉ HACER ESTE CURSO?
La obesidad y sus enfermedades relacionadas constituyen una verdadera epidemia contemporánea. Cada día sabemos más pero cada día nos va peor. ¿Sabremos lo que hay que saber? ¿Tendremos conceptos que necesitan ser reformulados? En este curso volveremos sobre las bases del conocimiento acerca de la obesidad y sus consecuencias para ofrecer un modo diferente de pensar estos graves problemas sanitarios. Vamos a analizar las razones del fracaso epidemiológico y las estrategias que podrían ayudarnos a encontrar las verdaderas soluciones.

Los invitamos a acompañarnos en una travesía apasionante que puede transformar su experiencia profesional y dotarlo de herramientas de gran utilidad para la práctica médica en todas las especialidades, así como del conocimiento de los fundamentos y las aplicaciones clínicas para el manejo racional del riesgo cardiometabólico.

Un curso pensado para el médico práctico que enfrenta un problema cotidiano en cualquier área de la medicina.
 
TEMARIO
Módulo 1: Obesidad, definición, interpretación y diagnóstico. Grasa de reserva y adiposidad en la enfermedad metabólica de la transición nutricional.
Módulo 2: Mecanismos etiopatogénicos predominantes en el desarrollo de obesidad.
Módulo 3: Mecanismos de sensorialidad y de recompensa. ¿Cómo se decide lo que comemos?
Módulo 4: ¿Cómo llegamos hasta aquí?  De la prevención de carencias a la carencia de prevención.
Módulo 5: Aspectos alimentarios para la prevención y tratamiento de la obesidad. Reestructuración del entorno alimentario y de la cronobiología del acto alimentario.
 
Importante: Los contenidos de este curso se encuentran en consonancia con las recomendaciones de la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
 
¿Se ha preguntado por qué cada vez sabemos más acerca de la 
obesidad pero cada vez nos va peor?

 

  
 
  • Es objetivo inicial del curso definir e interpretar a la ganancia de peso, a la adiposidad y a la obesidad, como signos de un síndrome fenotípico de riesgo, aunque en esencia son fenómenos adaptativos que en el marco de nuestra cultura están en discordancia con el contexto biológico para el que fueron diseñados.
     
  • Es un segundo objetivo clarificar la zona de interacción entre los mecanismos genéticos -propios del individuo- y los ambientales -propios de la cultura-, por ser la región donde se ensamblan las piezas del mecanismo productor de obesidad y de su obstinada persistencia, en contra de lo esperable de una reserva lábil que debe ser fácilmente movilizable. Encuadrar en su justa dimensión a la hipótesis calórica, -un subproducto de la cultura nutricional-, es fundamental en la disipación de la niebla que encubre a los responsables mayores de la obesidad individual y a los de su 'inexplicable' carácter epidémico colectivo.
     
  • Identificar a estos actores permite que se vayan configurando automáticamente, con naturalidad inapelable las intervenciones más eficaces y saludables. Quedan así a la vista como grandes protagonistas, la distorsión funcional de la sensorialidad y del sistema de recompensa, la disfunción del dialogo insulina-célula receptora y la alteración de la cronobiología de la alimentación. Intervenir adecuadamente sobre estos actores permite la recalibración de todos ellos, en armonía con el espíritu de los perfiles dispuestos por las autoridades mundiales en salud (OPS/OMS). Este es el último y ambicioso objetivo que pretendemos para los cursantes.
 

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